7月2日, 深大多名學生吃連鎖外賣后高燒腹瀉 疑七分熟雞蛋惹禍。涉事的是學校附近壹定食(學府路店)的雞腿肉滑蛋飯外賣。7月3日下午,深圳市市場和質量監督管理委員會南山食品藥品監督管理局對該店進行了調查。
涉事餐飲店。
南山食品藥品監督管理局介紹,經查,深圳市南山區壹壹壹定食餐飲店(即壹定食學府路店)有營業執照及食品經營許可證。經對該店的衛生環境進行檢查,發現該店存在以下四點問題:一是生熟混放,熟食裸露擺放,未采取衛生防護措施;二是食用油、飲料未按要求擺放,隨意堆放;三是雞肉等肉食未能履行索票索證義務,不能現場提供食品來源證明材料;四是雞蛋未按要求清洗后加工,而是直接加工制作成成品。
南山食品藥品監督管理局表示,上述行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第36條,根據《中華人民共和國食品安全法》第126條,執法人員當場開具行政處罰決定書及限期責令改正通知書,并給予警告處罰。當事人表示將自行停業整頓5天。
南山食品藥品監督管理局介紹,目前已聯系深圳市計量質量檢測研究院工作人員對該店的生熟食共三個品種進行了抽樣。此外,執法人員經向深圳大學校醫院初步了解,共有15人表示食用該店的外賣后出現腸胃不適癥狀,有7人就醫,有2人發燒。
南山食品藥品監督管理局稱,接下來,將繼續對此事進行調查。并根據深圳市計量質量檢測研究院的檢測報告,對涉事餐飲單位作進一步處理。同時,將加強對轄區餐飲服務單位的監督檢查力度,督促餐飲單位落實主體責任,防范食品安全風險。
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