食物環境衛生署食物安全中心（中心）七月五日公布，一個預先包裝青瓜樣本的除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進事件。
有關產品資料如下：
產品：British Cucumber
來源地：英國
分銷商：Marks and Spencer （Asia Pacific） Limited
此日期前最佳：二○一八年六月十七日
中心發言人說：「中心透過恒常的食物監察計劃，從青衣一超級市場檢取上述青瓜樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點五的吡蚜酮，超過最高殘余限量的百萬分之零點一。」
中心已知會有關商戶上述違規事項，并正追查有關產品的來源。
他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。」
一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可用流動的清水徹底沖洗蔬菜。表層堅硬的農產品可用清潔的刷子刷洗，以去除表面及縫隙中的污垢和其他物質（包括除害劑和污染物）。
根據《食物內除害劑殘余規例》（第132CM章），任何人進口、制造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
自《規例》二○一四年八月一日生效，中心至今在進口、批發和零售層面抽取了逾十四萬七千八百個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出二百二十六個食物樣本（包括二百一十八個蔬果樣本）除害劑殘余量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點二。
發言人補充，食物內的除害劑殘余過量可能是業界沒有遵從優良務農規范，例如在農作物上使用過量除害劑及／或除害劑未有足夠時間分解前便進行收割。《規例》中厘定的食物內除害劑殘余最高殘余限量并不是食物安全指標，而是在按照優良務農規范而施用除害劑的情況下，食品中的最高除害劑殘余水平來制定，因此進食除害劑殘余超標的食物并不代表一定會對健康造成不良影響。
中心會就事件通知業界及繼續作出跟進。調查仍然繼續。
完
2018年7月5日（星期四）
