7月3日，佛山市食藥監局官網發布抽檢信息稱，2018年4-5月份佛山市食品藥品監督管理局在全市五區轄區內生產、流通、餐飲環節組織開展了日常食品監督抽檢和乳制品專項抽檢。全市共抽檢了十七大類，具體包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，冷凍飲品，速凍食品，糖果制品，酒類，炒貨食品及堅果制品，食糖，水產制品，糕點，特殊膳食食品，餐飲食品，食品添加劑共140批次，經檢驗發現1批次產品內在質量不合格，不合格發現率為0.71%。本次抽檢任務的承檢機構為佛山市質量計量監督檢測中心。佛山市各級食品藥品監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。抽檢情況具體如下：
（一）糧食加工品
本次抽檢糧食加工品9批次，9批次產品全部合格。
（二）食用油、油脂及其制品
本次抽檢食用油、油脂及其制品6批次，6批次產品全部合格。
（三）肉制品
本次抽檢肉制品20批次，19批次產品合格，1批次產品內在質量不合格。具體不合格產品為佛山市三水區西南街特惠佳日用百貨店銷售的，標稱為芒市瑞翔食品有限公司2018年3月5日生產的、規格為100克/包的沙嗲味牛肉干，其菌落總數5次檢出值分別為21000CFU/g、22000CFU/g、25000CFU/g、26000CFU/g、41000CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。
（四）乳制品
本次抽檢乳制品13批次，13批次產品全部合格。
（五）飲料
本次抽檢飲料7批次，7批次產品全部合格。
（六）方便食品
本次抽檢方便食品5批次，5批次產品全部合格。
（七）冷凍飲品
本次抽檢冷凍飲品3批次，3批次產品全部合格。
（八）速凍食品
本次抽檢速凍食品4批次，4批次產品全部合格。
（九）糖果制品
本次抽檢糖果制品2批次，2批次產品全部合格。
（十）酒類
本次抽檢酒類5批次，5批次產品全部合格。
（十一）炒貨食品及堅果制品
本次抽檢炒貨食品及堅果制品3批次，3批次產品全部合格。
（十二）食糖
本次抽檢食糖5批次，5批次產品全部合格。
（十三）水產制品
本次抽檢水產制品6批次，6批次產品全部合格。
（十四）糕點
本次抽檢糕點11批次，11批次產品全部合格。
（十五）特殊膳食食品
本次抽檢特殊膳食食品5批次，5批次產品全部合格。
（十六）餐飲食品
本次抽檢餐飲食品30批次，30批次產品全部合格。
（十七）食品添加劑
本次抽檢食品添加劑6批次，6批次產品全部合格。
