4日，河北省衡水市食品和市場監督管理局新聞發言人、副調研員陳曉保在衡水市政府新聞辦公室召開新聞發布會上表示，該市建立了53個食品快檢室并投入使用，2018年以來，食用農產品開展快檢67793個批次，確保民眾吃的放心，吃的健康。
當日，來自中央、省、市20多家媒體參加了新聞發布會，陳曉保就一年來該市食品快速檢測室建設最新進展情況進行了發布并回答了記者提問。
陳曉保說，為切實發揮快檢作用，保障食用農產品質量安全，部分縣局從快檢檢測中心抽調精干人員，對超市、市場從事快檢的人員就快檢操作流程、檢測記錄、檔案整理等內容進行統一培訓，確保快檢質量。
陳曉保稱，根據季節特點、進貨情況，有針對性的選擇品種、項目進行檢測，切實保障食品銷售安全。全市所有超市、市場每天的檢測結果均及時通過電子屏或在超市賣場進行公示，檢測記錄及不合格產品處理情況全部登記造冊。一些縣市區局要求超市和市場將每天的快檢結果報監管部門備案，并鼓勵各超市為消費者提供免費快檢服務。
陳曉保表示，截止到目前，全市建立了53個食品快檢室并投入使用，覆蓋了全市80%的大型食品超市和食用農產品集中交易市場，2018年以來，針對肉品、蔬菜、蛋品、水產品、水果等食用農產品開展快檢67793個批次，切實起到了把關作用。下一步將重點幫扶部分在建單位盡快建成快檢室并投入使用，指導督促所有快檢室有效規范運行，保障該市食用農產品銷售質量安全，切實提升民眾對食品安全的獲得感和滿意度，確保民眾吃的放心，吃的健康。
