大連市創建國家食品安全示范城市以來，各地政府認真履行食品安全屬地管理責任，全面落實“四有兩責”要求，積極采取有效措施，排查隱患、科普知識、加強培訓，不斷織密食品“安全網”，守護百姓餐桌安全。
加強食品相關產品使用監管
全市各級食品藥品監管部門加強監督指導，督促餐飲服務單位依法落實用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和食品生產經營的工具、設備等食品相關產品使用管理主體責任。一是加強采購管理，認真落實采購食品相關產品索證索票、進貨查驗和采購記錄等制度要求，重點查驗食品相關產品許可、合格證明，嚴禁采購、使用不符合法律、法規要求或食品安全標準的食品相關產品；二是督促落實食品安全自查制度，發現有發生食品安全事故潛在風險的，立即停止使用，并向食品藥品監管部門報告；三是加強餐飲服務環節食品相關產品監督抽檢，科學設計抽檢品種、覆蓋率和抽檢頻次。依法查處監督檢查發現的問題。不合格產品涉及其他環節的，及時通報有關部門，涉嫌犯罪的，依法移送公安部門追究刑事責任。
開展食品安全風險隱患排查治理
甘井子區市場監管局積極組織開展食品安全風險隱患排查治理工作，成立專門工作領導小組，制定工作實施方案，明確任務分工、責任部門、時間節點、工作要求等內容。同時，對照《遼寧省食品生產企業風險分級監管工作單》《遼寧省食品及食用農產品銷售日常監督檢查要點表》《大連市甘井子區餐飲服務食品安全監督檢查表》，逐一排查轄區食品生產企業、銷售場所、餐飲店，以及工地、養老院、醫院、學校（幼兒園）食堂等，重點檢查淀粉制品、自制藥酒、肉制品、奶制品、野生鮮蘑菇等品種，及時發現食品安全風險隱患，采取現場指導、約談責任人等方式督促整改。截至目前，累計檢查涉食單位2138家，約談57家，整改問題14個。
組織食安培訓建立食安快檢體系
莊河市市場監督管理局聯合民政部門組織全市25個鄉鎮（街道）的28家養老機構負責人和食堂管理員進行了食品安全專題培訓，安排業務骨干詳細講解食品經營許可證辦理、食品安全制度建立與落實、食品安全操作規范、食物中毒預防、餐飲具消毒、原料采購及食品存儲留樣等內容，要求各養老機構進一步強化食品安全第一責任人意識，建立完善各項食品安全制度，嚴把采購關、加工關，切實抓好食品安全工作，及時消除食品安全隱患，為老人提供安全可靠的飲食服務。
沙河口區市場監管局聯合春柳街道舉辦了食品安全主題宣講進社區暨食品快檢開放日活動，為社區居民講解進口食品選購技巧、食品安全投訴舉報方式及保健食品購買注意事項等內容，大力普及食品安全知識，強化百姓食品安全意識。
