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　　排查顯示，全省食品生產環節共排查食品生產企業5667家，發現隱患單位544家；排查食品生產小作坊1326家，發現隱患單位444家。食品銷售環節共排查食品銷售經營者121002家，發現隱患單位5261家；排查食用農產品銷售者15278家，發現隱患單位756家。其中，排查嬰幼兒輔助食品銷售者8359家，發現隱患單位335家，排查學校周邊食品銷售者11700家，發現隱患單位75家。排查食品銷售攤販1326家，發現隱患單位216家。食品消費環節共排查學校食堂8139家，發現隱患單位654家；排查為學校提供供餐服務的集體用餐配送單位27家，發現隱患單位4家；排查校園內及周邊餐飲服務提供者（不含學校食堂）8429家，發現隱患單位1082家；排查旅游景區的餐飲服務提供者2932家，發現隱患單位535家。排查小餐飲和餐飲服務攤販共21420家，發現隱患單位2342家。

　　從排查的情況看，全省食品安全狀況總體良好。但也發現部分食品經營者法制意識淡薄，主體責任意識不強；食品生產經營者索證索票意識有待進一步提高等問題。對排查梳理出的問題、薄弱環節和風險隱患，我省食藥監部門督促企業認真限期整改，并下達了整改通知書，對一些違法行為依法立案查處，對一些沒能認真履行企業主體責任的企業負責人進行了約談。