本報(bào)訊 端午節(jié)期間，群眾對(duì)粽子的需求日益增加，為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，遏制非法添加硼砂，消除食品安全隱患，近期，廈門市翔安區(qū)馬巷市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展粽子非法添加硼砂專項(xiàng)整治工作。
馬巷市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷售粽子的超市、市場(chǎng)攤販、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行摸底排查，重點(diǎn)檢查是否有作為食品原料的硼砂或類似可疑物質(zhì)，并對(duì)粽子進(jìn)行快速檢測(cè)，此次檢測(cè)結(jié)果均為合格。同時(shí)，開展法律法規(guī)宣傳教育，讓經(jīng)營(yíng)單位明晰非法添加硼砂所要承擔(dān)的法律后果，督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任意識(shí)。
接下來，馬巷市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員將結(jié)合日常監(jiān)督檢查工作，加大非法添加硼砂食品監(jiān)督檢查力度，并進(jìn)一步加強(qiáng)科普宣傳教育，嚴(yán)密防范食品安全區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，消除監(jiān)管死角。
