在端午佳節即將到來之際,為維護好全市節日期間食品安全,珠海市各級食品藥品監督管理部門開展了“端午”節前食品安全專項檢查。據悉,此次節前專項檢查共抽樣326批次,截至6月12日,已出檢驗結果的有144批次,檢驗結果均合格。
據了解,對于抽檢結果未出的批次,全市各區局將會繼續跟進,一旦檢出不合格情況,會立即其依法進行處理;此外,全市共出動監管人員855人次,共檢查各類食品生產、經營單位423家次,下達《監督意見書》50份,下達《責令整改通知書》15份。
珠海市食藥監局相關負責人表示,進入5月以來,珠海市各級食品藥品監管部門重點對食品生產企業、超市、農貿市場、學校、餐飲店等進行了檢查,并著重針對粽子食品流通、餐飲等環節,以現場檢查、監督抽檢的方式對轄區粽子生產、流通、消費市場進行深入檢查。
具體包括,一方面,全市針對對節日消費集中的場所進行重點檢查;深入超市、酒店、餐飲及生產企業等制售粽子的場所,重點檢查了粽子及其原料制品的廠名、廠址、生產日期等標注是否符合要求,是否按規定冷藏或冷凍存儲,并對在售食品是否存在過期或腐敗變質等情況進行檢查。檢查過程中,執法人員要求經營者務必把好進貨關,及時記錄進貨臺賬。
另一方面,全市還加強粽子生產、流通、餐飲領域的監督抽檢工作。目前,針對中大型超市、大型餐館、糕點店等粽子銷售數量較大的和城鄉結合部、工業區內食品經營企業進行重點監督抽檢,嚴把節日食品市場準入關和質量關。