近日，漢中市南鄭區高臺中學一學生投訴稱，6月5日，他在學校食堂用餐時，竟然在面皮里吃出一條蚯蚓。對此，漢中市食藥監局進行了調查。
根據漢中市食藥監局回復稱，6月6日他們接到相關投訴后，立即責令漢中市食品藥品稽查支隊進行調查。
6月6日至7日，漢中市食品藥品稽查支隊執法人員對南鄭區高臺中學食堂和該食堂的豆芽供貨商南鄭區新集綠苗豆芽房進行了突擊檢查。
根據檢查情況：投訴人曝光的面皮內存在異物蚯蚓，該圖片內容物為面皮、豆芽和調味料。經現場核查，學校食堂面皮和豆芽需經過二十分鐘以上蒸煮后才可食用。在該校食堂米漿（面皮原料）、面皮和生熟豆芽內均未發現蚯蚓或其他異物；該校豆芽是由南鄭區新集綠苗豆芽房加工并供貨，突擊檢查在南鄭區新集綠苗豆芽房加工的成品豆芽中也未發現蚯蚓或其他異物。
但在檢查中，該學校食堂仍存在諸多問題：1、三防設施不足，第一操作間內油煙機紗窗有缺損，紗網網眼過大，排水地溝出口處無防鼠網；2、第一操作間冰柜內成品、半成品、原料混放，半成品未加蓋或覆保鮮膜，食品留樣柜內存放個人物品（茶葉）；3、學校備餐間內未配置空氣消毒設施，備餐間未完全封閉，達不到專間的要求；4、南鄭區新集綠苗豆芽房《小作坊生產經營備案證》超過有效期。
對此，執法人員針對南鄭區高臺中學學生食堂存在的三防設施不全、食品貯存不規范、食品添加劑稱量工具精度差，備餐間未配置空氣消毒設施的問題責令七日內整改到位；學校備餐間未完全封閉的問題因為涉及停業改造，責令校方在暑假期間整改到位。
同時，已將南鄭區新集綠苗豆芽房生產經營備案證超過有效期的問題移交南鄭區新集鎮市場監督管理所進行查處。華商報記者 周金柱
