食品伙伴網(wǎng)訊，6月8日，由煙臺市食品安全協(xié)會、煙臺市水產(chǎn)加工和流通協(xié)會、食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合舉辦的食品企業(yè)質(zhì)量管理交流會在煙臺成功舉辦。來自近200家食品企業(yè)的300余名質(zhì)量管理者參加了交流會。
煙臺市食品安全協(xié)會會長徐世江，食品伙伴網(wǎng)總經(jīng)理李遠釗出席交流會并致辭。煙臺市食品藥品監(jiān)督管理局科長于忠波，食品伙伴網(wǎng)標法研究中心合規(guī)部高級講師宮建俊，SGS通標標準技術(shù)服務有限公司講師李德學，煙臺五神生物科技有限公司副總經(jīng)理李玉超，食安庫食品安全科技有限公司總經(jīng)理舒冠成，澳潔生物技術(shù)總監(jiān)尚科星等各方專家現(xiàn)場做了精彩的演講。
煙臺市食品安全協(xié)會會長徐世江
食品伙伴網(wǎng)總經(jīng)理李遠釗
煙臺市食品藥品監(jiān)督管理局科長于忠波詳細講解了監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查要點，幫助食品企業(yè)提升對監(jiān)管部門檢查應對能力。
煙臺市食品藥品監(jiān)督管理局科長于忠波
食品伙伴網(wǎng)標法研究中心合規(guī)部高級講師宮建俊對食品標簽合規(guī)性進行解讀，圍繞預包裝食品標簽的基本要求和常見錯誤、食品標簽案例分析和投訴應對、進口食品標簽要求、審核技巧和案例分析等主題為大家進行了講解。
食品伙伴網(wǎng)標法研究中心合規(guī)部高級講師宮建俊
SGS通標標準技術(shù)服務有限公司講師李德學和大家進行了食品質(zhì)量管理體系建設研討。
SGS通標標準技術(shù)服務有限公司講師李德學
煙臺五神生物科技有限公司副總經(jīng)理李玉超現(xiàn)場分享了食品企業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗及迎檢經(jīng)驗。
煙臺五神生物科技有限公司副總經(jīng)理李玉超
食品接觸面的安全性，從根本上影響到產(chǎn)品的安全性。沒有安全的接觸面，不可能有安全的產(chǎn)品。而食品接觸面的安全的管理，恰恰是現(xiàn)在我們食品餐飲企業(yè)的短板。食安庫食品安全科技有限公司聚焦于食品接觸面，總經(jīng)理舒冠成現(xiàn)場分享了預防食品接觸面安全及預防交叉污染的措施和方法。
食安庫總經(jīng)理舒冠成
眾所周知，蟲鼠害風險管理是保障食品安全的基礎之一，現(xiàn)在氣溫回升正是蟲鼠泛濫時期，澳潔生物技術(shù)總監(jiān)尚科星結(jié)合多年的經(jīng)驗，講解了食品工廠常見蟲鼠害及其防治措施。
澳潔生物技術(shù)總監(jiān)尚科星
本次食品企業(yè)質(zhì)量管理交流會受到了大家的一致好評，與會者紛紛表示，交流會有利于提高企業(yè)經(jīng)營管理者、一線員工的質(zhì)量意識和水平，為廣大食品企業(yè)質(zhì)量提升做出了積極貢獻。
