六月楊梅滿山紅，一年一度的楊梅旺季又到了。炎炎夏日，來幾顆酸甜可口的楊梅，既能增加食欲，又能生津止渴。然而，每到這時，網絡上關于農戶給楊梅打膨脹劑、注膠等謠言就紛紛興起，讓人不敢輕易對楊梅“下口”。本期我們整理2017年傳播較廣的相關謠言并揭示其真相，防止楊梅再次“受傷”。
謠言一 打膨脹劑增大
2017年6月，一條視頻在微信朋友圈里廣泛傳播。視頻畫面中，浙江省慈溪市橫河鎮的一位農民正在給楊梅樹噴灑所謂的“藥劑”，這時畫面外傳來一名男子的詢問：“楊梅好吃還要打藥水呀？”該農民答道：“我打的是膨脹劑。膨脹劑打得好，楊梅個頭兒就大，價格也就賣得更高。”
真相：浙江省寧波市市場監督管理局發布辟謠信息稱，經民警調查，視頻中的農民給楊梅樹噴灑的是水，而對白是發布者一人分飾兩角，采用方言進行的配音，所述內容與事實嚴重不符。視頻制作者胡某被警方行政拘留7日。
謠言二 注膠壓秤
在一段視頻中，一名女子把楊梅放在水龍頭下反復搓洗、擠捏后，手上留下了一些膠狀物。女子對著鏡頭說：“你們看看這些東西，捏都捏不動，是膠，買楊梅時一定要注意。”
真相：上海交通大學農業與生物學院副研究員許文平表示，楊梅果肉中90%以上的成分是水，剩下不到10%的成分中包括膳食纖維、糖酸、蛋白質、花青素等營養物質。楊梅果肉由眾多肉柱聚集而成，由于沒有果皮包裹，果實非常容易被破壞。因此，視頻里的女子很輕松地就將楊梅搓爛，而剩下的是組織結構被破壞的肉柱，并不是她聲稱的“膠”。
許文平強調，楊梅果肉由于沒有果皮的保護，極不耐儲藏，很容易受傷和腐爛。如果給楊梅一個一個注膠，不僅需要投入很高的人力成本，而且楊梅本身也經不起這種“折騰”。
謠言三 浸泡不明液體
新浪微博上的一段視頻顯示，浙江省臺州市的幾名果農把成筐的楊梅放入裝滿液體的大缸里，浸泡幾秒鐘后抬出瀝干，隨后將楊梅放入車內運走。
真相：經臺州市網警調查，視頻屬于惡意造謠。視頻發布者黃某是一名果農，因別人曝光他給水果用藥的行為，影響了他的水果銷量，所以產生了報復心理。黃某在網上看到幾年前的視頻，就將視頻下載并配上文字，坑害其他果農。黃某因此被行政拘留7日。
謠言四 小白蟲毒似砒霜
消費者食用楊梅前如果用鹽水浸泡清洗，往往會有白色的小蟲從楊梅中爬出。有人稱這些小蟲有毒，吃有小蟲的楊梅等于吃砒霜。
真相：浙江醫院營養科營養師張倫指出，所謂的小白蟲是果蠅的幼蟲。在楊梅的傳統栽種中有果蠅幼蟲是很正常的自然現象，幼蟲期的果蠅吃下去對人體沒有危害。
張倫同時提醒，如果是黑色的蟲子從楊梅中爬出，則說明果蠅已經發育成熟，就對人體有危害了，這樣的楊梅不可食用。
（本文摘自中國健康傳媒集團食品藥品輿情監測中心的《食藥輿情》周報）
