高考臨近，中山市食藥監局5日上午召開新聞通報會，介紹了考前食品安全檢查和保障情況。據通報，此前市食藥監局在12家高考供餐單位抽檢糧食加工品、餐具、食用農產品等49批次，結果全部合格。
市食藥監局相關負責人表示，高考在即，考試期間正值高溫濕熱天氣，食物容易變質，因此提醒考生和家長一定要注意食品安全：
高考期間，建議考生盡量在家或在學校飯堂用餐，保持飲食清淡，切忌暴飲暴食，不要食用油膩、辛辣的食品，不必特意吃補品，以免腸胃不適，影響考試發揮，要遵守學校安排，統一在供餐點就餐；不要食用非自制的燒鹵熟肉、生食海鮮、涼拌菜等易變質食物，不在學校周邊流動食品攤位上就餐；家長送餐到校，要注意食物的密封和保溫，避免長時間存放，嚴格控制在2小時內食用。
高考期間，該局將安排2—4人的駐點工作組對每個供餐點進行駐點監督，并將對每日蔬菜、肉類等食品原料開展快檢工作，全面保障考生飲食安全。
此外，近期該局還開展了涉校食品安全專項整治工作，對涉校食品安全隱患進行排查，共出動執法人員2618人次，檢查學校食堂703家，學校周邊食品經營單位448家，校外托管機構228家，涉及配送學校的集體用餐配送單位9家次，共發現312家單位存在風險隱患問題，已督促303家單位進行整改，取締9家學校周邊無證食品經營單位。
