小黃魚是市民喜愛又常見的優(yōu)質(zhì)食用魚，其肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富。但近日，市民周先生卻反映，在海濱某菜市場購買的小黃魚疑似添加了“黃粉”，遂向龍灣區(qū)市場監(jiān)管局海濱所投訴。
周先生稱，自己前幾天在該菜場購買了小黃魚，回家清洗時發(fā)現(xiàn)洗過魚的水有點發(fā)黃，同時，他向執(zhí)法人員反映，該菜場很多攤位裝小黃魚的塑料筐和冰塊也有發(fā)黃的現(xiàn)象。“他們銷售的小黃魚是不是添加了‘黃粉’？”周先生很擔心，被添加了“黃粉”的小黃魚還能不能吃？希望執(zhí)法人員去檢查清楚，讓市民能吃得放心。
對此，海濱市監(jiān)所第一時間聯(lián)系了市海洋與漁業(yè)局，其工作人員稱，由于新鮮小黃魚在褪鱗時也會造成顏色脫落，因此無法用肉眼直接判斷是否添加了“黃粉”。海濱市監(jiān)所執(zhí)法人員隨即聯(lián)合市質(zhì)檢院對該菜市場所銷售的小黃魚等10個批次水產(chǎn)品進行了定量抽檢，目前還在等待檢驗報告。若發(fā)現(xiàn)其中色素、重金屬或其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過了國家規(guī)定的食品安全標準，將依法對相關經(jīng)營戶進行處理。
據(jù)悉，市面上曾有經(jīng)營戶用檸檬黃、日落黃等色素對小黃魚進行染色，使其看上去更加新鮮從而增加銷量的現(xiàn)象。在此，龍灣區(qū)市場監(jiān)管部門提醒廣大市民：新鮮小黃魚因魚鱗脫落會造成顏色脫落，因此洗魚水微微泛黃屬于正常現(xiàn)象；小黃魚因生長環(huán)境不同，其顏色也會略有不同，如養(yǎng)殖黃魚的顏色就會偏黃些；購買小黃魚時若發(fā)現(xiàn)其顏色偏離正常黃色，或黃色有明顯脫落現(xiàn)象，可撥打12345電話進行投訴舉報。
