日前，福建省食品藥品監管局印發《關于推進實施“一品一碼”食品安全信息追溯工作激勵措施的意見》（以下簡稱《意見》），對實行“一品一碼”（指同一品種批次的食品和食用農產品，按照規定的追溯編碼規則，賦予唯一的識別追溯碼）的食品生產經營者給予多項政策激勵。這些政策措施包括無償提供相關業務培訓與咨詢指導服務、無償提供食品安全檢驗與風險數據分析、企業風險等級降級和日常監督檢查降頻、優化辦理許可服務事項等。
《意見》指出，福建省、市、縣級食品藥品監管部門可以通過網絡，向實施“一品一碼”的食品生產經營者無償提供操作培訓教程或進行專題培訓，指導其熟悉電子臺賬使用管理、追溯數據錄入與上傳管理等基本業務。該局將設立咨詢熱線，各級食藥監管部門確定“一品一碼”食品安全信息追溯管理專員，及時為生產經營者提供咨詢答疑。各級食藥監管部門通過電子郵箱或微信平臺等，適時向相關食品生產經營者發送食品安全抽檢監測數據與分析報告，幫助其及時了解并防范食品安全風險。
《意見》明確，對實行“一品一碼”食品安全信息追溯管理的食品生產經營者，追溯體系正常運行并及時上傳數據持續三個月以上的，轄區食藥監管部門應主動將其企業風險等級調低一級，相應減少日常監督檢查頻次。同時，企業在辦理許可相關業務時，可使用預約服務和綠色通道服務，許可機關應提供全程咨詢指導。
