中高考臨近，食品安全問題廣受考生及家長關(guān)注。5月30日上午，濟南市食藥監(jiān)局副巡 視 員武磊表示，獲評A級標準的學校食堂占比為31%，群發(fā)食品安全事故降到歷史最低水平。此外，市食藥監(jiān)局還將學校門口周邊500米范圍以內(nèi)的餐飲單位視同學校食堂，開展檢查并嚴格量化分級。
武磊表示，食堂評價得分≥90分為優(yōu)秀，將確定為A級餐飲食品安全管理水平；90分>得分≥75分為良好，將確定為B級餐飲食品安全管理水平；75>得分≥60分為一般，將確定C級餐飲食品安全管理水平；得分<60分必須限期整改。“這意味著濟南市學校食堂食安水平整體處于良好以上”。
此外，市食藥監(jiān)局還將學校門口周邊500米范圍以內(nèi)的餐飲單位視同學校食堂，開展檢查并嚴格量化分級。“目前食安狀況較之前有了明顯改觀，我們力爭將學校周邊餐飲單位量化評定等級達到B級以上。”武磊介紹。
當日，該局還對山東省實驗中學、山東師范大學附屬中學等學校食堂及東方大廈、東方餃子王等學校周邊餐飲單位進行了檢查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，以上單位均存在不同細節(jié)問題，如面點間防蠅不徹底、刀具色標管理不到位、測溫計不會使用等問題。食藥部門責令其當即落實整改。
