本報訊 日前,天津召開會議總結2017年食品安全工作,對2018年全市食品安全重點工作及任務作出部署,并發布《天津市2018年食品安全監管計劃》。
根據《天津市2018年食品安全監管計劃》,2018年,我市食品安全工作將緊緊圍繞食品安全工作責任落實、深入開展“雙安雙創”等12個方面工作,進一步防范和化解風險隱患,促進質量提升和能力建設,努力打造從農田到餐桌的全鏈條監管。
據了解,今年將深入推進“系列”工程建設,促進食品產業提質提升:一是加強食用農產品質量安全體系建設,規范運行185家放心菜基地,產品抽檢合格率穩定在98%以上;二是開展放心豬肉工程建設,建立180個年出欄1000頭以上規模化生豬養殖場畜產品質量安全自檢室,建設12個全產業鏈品牌化生產運營模式的示范企業;三是啟動放心水產品建設,建設62個放心水產品基地;四是啟動50家食品生產企業追溯體系信息化建設;五是繼續開展“放心肉菜示范超市”創建活動,做好市級食品安全管理示范店復查認定工作;六是實施餐飲業質量提升工程,創建500家以上“明廚亮灶”示范單位,打造16條餐飲食品安全示范街。