晚春初夏時節是河豚懷卵期，也是河豚毒性最大的時候。去年，在上海做水產生意的安徽潁上縣男子高某出售將河豚出售給顧客，結果顧客當天食用后中毒，經搶救無效身亡。5月21日，被網上追逃近一年的高某向潁上警方投案。
顧客吃河豚中毒身亡
昨日，記者聯系上潁上縣辦案民警宋翔，他告訴記者，高某是潁上縣六十鋪人，今年50歲。民警稱，高某早年離開老家，到了上海打拼，在一家菜市場賣青菜和水產。
去年6月23日的時候，高某在市場上收購了兩條自己不認識的魚，他發現這兩條魚圓滾滾的，頭很大、尾巴小小的，通體光滑，樣子看上去很可愛。高某把這兩條魚放到盆里，想進一步琢磨的時候，一位顧客就上門了。顧客看到這兩條魚，當即就想購買，而且出價不低。高某事后說，當時看到顧客出這么高的價格，很開心，二話不說就把魚賣給了顧客。
可誰知，第二天，高某得知，這名顧客當晚吃了魚后，就被送往醫院急救。醫生診斷發現是中樞神經中毒。由于中毒太深，顧客經搶救無效，不幸身亡。這時候，高某才知道，這兩條魚就是河豚。
悲劇發生后，高某從菜市場“蒸發”了。據民警介紹，高某因涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪被上海市公安局上網追逃。
他逃亡近一年后投案
民警宋翔介紹，高某被列為網上追逃后，他們就經常到高某的老家，勸高某的哥哥說服弟弟，讓弟弟盡快投案自首。可高某的哥哥發現，弟弟在逃亡中經常換地方，他們也聯系不上。
民警稱，一直到5月21日，高某的哥哥當著民警的面，終于打通了弟弟的電話。一聽說民警在找他，電話那頭的高某同意接電話了。電話中，他告訴民警，“我早就想投案了。”
高某說，當時他以為逃跑一段時間后，民警就不會抓他了。在逃亡中，他在上海幾個建筑工地準備打零工，但他不敢使用身份證，所以也沒人敢用他，他只好寄居在幾個打工的親戚家中。可是親戚知道他的事了，也不敢留他。
最令高某傷心的是，他大兒子準備去年結婚，結果女方家人到高某老家后，得知高某現在的情況，于是悔了親事。逃亡中的高某聽說這事之后，不禁失聲痛哭。他說，逃亡近一年來，他瘦了十幾斤。他說，自己一直想投案，承擔罪責之后，重新撐起家庭。
日前，高某主動到了派出所投案，接受辦案民警審訊。據悉，高某將被移送到上海警方。
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一只河豚體內毒素
足以殺死30個成年人
河豚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的，是目前自然界中發現的最毒非蛋白質物質之一，屬于神經毒素的一種，毒性相當于劇毒藥品氰化鈉的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死亡。一只河豚體內所含的毒素，足以殺死30個成年人。
部分消費者誤以為河豚毒素會在烹飪時被破壞，其實不然。事實上，河豚毒素很耐熱，在100℃的高溫烹煮下，8小時都無法將毒素破壞。不僅如此，鹽腌、日曬也無法破壞其毒素，因此，食用河豚魚干也會引起中毒。如果河豚在制作前不能將毒素完全清除，就會導致人食用后中毒。
河豚毒素中毒發病一般很急，癥狀嚴重，一般進食后半個小時至4個小時內就會發病。中毒主要表現為出現運動功能障礙，如手、臂、腿等處肌肉無力、身體搖擺、運動困難，眼瞼下垂、共濟失調，全身麻木，嚴重者可因呼吸、循環衰竭而死亡。
河豚魚屬于新修訂《食品安全法》第三十四條“禁止生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品”，國家食品藥品監督管理總局明令禁止食品經營者經營和銷售河豚魚。 據《泉州晚報》
