炎炎夏日，好友相聚，點(diǎn)盤小龍蝦和烤魚，再配上一瓶啤酒，把酒言歡、暢快淋漓。然而，近期關(guān)于河鮮、海鮮的謠言再次興起，影響著人們的食欲。為此，安徽省食藥監(jiān)局針對近期河鮮海鮮謠言進(jìn)行了盤點(diǎn)，為公眾澄清事實，并提醒消費(fèi)者不要輕信、轉(zhuǎn)發(fā)此類謠言。
謠言一：小龍蝦是用來處理“尸體”的
真相：小龍蝦是日本人于1929年作為飼料、食物帶到中國的，不存在處理尸體的情況，且那時基因概念尚未形成，更談不上基因改造。小龍蝦生長在稻田和水溝里，為了滿足市場需求，目前小龍蝦絕大多數(shù)是人工養(yǎng)殖的，養(yǎng)殖基地對水的潔凈度要求很高。即使水中有重金屬，從生物富集的角度來說，重金屬一般集中在小龍蝦的頭部，且不會積聚太多，消費(fèi)者在吃小龍蝦時只要不吃蝦頭即可。
謠言二：青蝦頭部線狀物是“寄生蟲”
真相：其實，青蝦那兩條“白線”不是寄生蟲，而是雄蝦的精巢。精巢成對出現(xiàn)，其未成熟時無色透明，成熟后為乳白色。對蝦、皮皮蝦、龍蝦都有精巢，而且比青蝦的更粗壯。
謠言三：肥大的黃鱔喂食了“避孕藥”
真相：避孕藥不僅不能促進(jìn)黃鱔生長，反而會加速其死亡。黃鱔吃了添加激素的飼料后，可能出現(xiàn)代謝紊亂，導(dǎo)致抗病力差，嚴(yán)重時會死亡。激素類藥物有3種給藥途徑，即肌內(nèi)注射、藥浴浸泡、口服。黃鱔體滑、黏液多，很難捕捉，所以通過肌內(nèi)注射給藥不太可能。藥浴浸泡成百上千條黃鱔，成本很高，得不償失。如果在飼料中添加激素讓黃鱔口服，則需要用到“黃鱔馴食配合飼料技術(shù)”，這種技術(shù)一般養(yǎng)殖戶較難掌握，而且黃鱔由于味覺、嗅覺的特殊性，常常拒食有藥味的飼料。
謠言四：太活躍的魚添加了“魚浮靈”
真相：“魚浮靈”讓魚起死回生的謠言早在2012年就出現(xiàn)了。事實上，“魚浮靈”既非回生神藥，也無毒害，而是固體雙氧水。在活體水產(chǎn)品運(yùn)輸過程中，“魚浮靈”能迅速為魚、蝦、蟹等提供氧分，是國家允許使用的藥物，合理使用不會致癌。
謠言五：三亞海魚保鮮用“甲醛”
真相：當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、超市的水產(chǎn)品開展了近一個月的地毯式排查，結(jié)果均未檢出甲醛。最終，造謠者劉某秋因虛構(gòu)事實擾亂公共秩序，被當(dāng)?shù)毓膊块T行政拘留5日并處罰500元。
謠言六：皮皮蝦被黑心商販“注膠”
真相：網(wǎng)傳視頻里剝出的膠狀物是皮皮蝦的生殖腺，俗稱蝦黃、蝦膏。大部分水產(chǎn)品、海產(chǎn)品都不會發(fā)生人工注膠問題，因為一旦注膠，水產(chǎn)品、海產(chǎn)品就會很快死亡。皮皮蝦完全發(fā)育成熟前，體內(nèi)會出現(xiàn)這種膠狀物，母蝦的呈黃色或紅色，公蝦的呈白色。
