香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月十七日呼吁市民不要食用一款法國(guó)進(jìn)口生牛奶芝士，并即時(shí)暫停該款芝士進(jìn)口及在港出售，因?yàn)橛嘘P(guān)產(chǎn)品可能受大腸桿菌（Ｏ２６）污染。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：Fromage AOP reblochon laitier au lait cru （Reblochon raw milk cheese AOP）
來源地：法國(guó)
制造商：FROMAGERIES CHABERT
包裝：每包四百五十克
批次：批號(hào)開首為8CR
Sanitary mark: FR 74. 096. 050 CE – with red round casein
中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報(bào)，指上述產(chǎn)品懷疑受大腸桿菌（Ｏ２６）污染，正進(jìn)行回收。為審慎起見，中心即時(shí)暫停該款產(chǎn)品進(jìn)口及在港出售。」
發(fā)言人表示，預(yù)警系統(tǒng)提供的資料顯示，本港進(jìn)口商「Silco International Limited」曾進(jìn)口少量受影響產(chǎn)品。中心隨即聯(lián)絡(luò)該進(jìn)口商跟進(jìn)。該進(jìn)口商確認(rèn)曾進(jìn)口二點(diǎn)四公斤受影響產(chǎn)品及已全部分銷，現(xiàn)正按中心建議展開回收，欲查詢上述產(chǎn)品的回收事宜，可于辦公時(shí)間致電進(jìn)口商熱線2764 3632。
發(fā)言人說：「大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進(jìn)食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會(huì)有腸出血及嚴(yán)重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如忽略個(gè)人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。」
發(fā)言人呼吁市民如購入受影響產(chǎn)品，應(yīng)停止食用。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
中心已通知法國(guó)有關(guān)當(dāng)局有關(guān)暫停進(jìn)口事宜，亦會(huì)知會(huì)本地業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)跟進(jìn)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
