繼5月12日在網站開設違規餐飲店鋪公示專欄，顯示下線店鋪數量之后，百度外賣、美團、餓了么三大平臺對北京地區入網問題店鋪的清理整頓持續深入推進：5月13日~14日17時，三大外賣平臺又下線違規餐飲店鋪3120家。其中，百度外賣新增10家，達到4423家；美團外賣新增18家，達到7265家；餓了么新增3092家，達到11018家。此外，三大平臺還要求網餐店鋪6月1日以前公示彩色原件掃描的營業執照、食品經營許可證或餐飲服務許可證，否則將予以下線。
有消費者反映，登錄某外賣平臺查看網餐店鋪資質頗費周折，需要輸入手機號，填寫手機驗證碼等；有的雖然不需要輸入手機號碼，但是多次點擊查看店鋪資質后，手機號碼就被收入平臺“黑名單”，不許其繼續查看和下單。針對這一情況，北京市食品藥品監管局相關負責人指出，平臺審查并公示商家資質是法定義務，所有外賣平臺必須無條件公示店鋪資質信息，為消費者提供便捷的查詢手段；任何人、任意頻次、任何時間點擊查詢，平臺方均不得人為設置任何技術障礙。
過去，許多店鋪的證照以照片形式由商家自行上傳，一些商家故意讓照片模糊不清、反光，難以辨識，再加上平臺為證件照片加上密密麻麻的水印，消費者難以看到這些證件的具體內容。在北京市食藥監局指導下，目前，三大平臺北京地區所有入網店鋪都在“資質”一欄單獨以文字形式公示與食品經營許可證內容一致的名稱、經營場所、經營項目、許可證號、許可有效期限等信息，以便消費者認讀查看。
事實上，許可信息文字版的上線，也方便了平臺從技術上把關核對。餓了么、百度外賣首席食品安全官王三虎表示，用文字比對文字，實現了許可數據與平臺數據批量比對，平臺判定商戶資質工作效率大幅提高。
為進一步方便消費者監督核對商家資質，三大外賣平臺已要求北京地區所有店鋪公示的營業執照、食品經營許可證或餐飲服務許可證等證件照片于5月底前全部替換為彩色原件掃描件。對于公示復印件掃描、黑白掃描件、證件照片模糊不清、不能拖拽放大等資質信息的網餐店鋪，將全部予以暫時下線處理。
美團外賣平臺業務食品安全負責人路唯佳表示，公司已要求北京地區店鋪按時更新、上傳最新的證件掃描件，6月1日起，公司將對所有沒有公示證件原件信息的店鋪予以下線。
截至目前，美團平臺已有2286家網餐店鋪上傳符合要求的照片，百度外賣有912家上傳，餓了么有2000家上傳。
