5月16日，經(jīng)過重重篩選之后，國家體育總局訓(xùn)練局對外公布：選定鳳祥食品生產(chǎn)的雞肉制品作為國家隊運(yùn)動員備戰(zhàn)保障用品。據(jù)悉，鳳祥食品將為駐局訓(xùn)練的1200余名國家隊運(yùn)動員提供營養(yǎng)支持，并陪伴他們一起奔向2018年亞運(yùn)會、2020年東京奧運(yùn)會以及其他國際賽事。
新鳳祥集團(tuán)總裁、鳳祥食品董事長劉志光介紹稱，這并不是鳳祥食品第一次經(jīng)歷這種嚴(yán)苛的測試和考驗，“但確實是我們最自豪的一次。”
“豐富的國際服務(wù)經(jīng)驗是我們選擇鳳祥的理由之一，” 國家體育總局訓(xùn)練局副局長呂鐵杭對此表示，“國家體育總局訓(xùn)練局對運(yùn)動員的營養(yǎng)補(bǔ)充有非常嚴(yán)格的要求，我們要確保進(jìn)入運(yùn)動員營養(yǎng)配餐清單的食品無論是安全性，還是營養(yǎng)數(shù)據(jù)都在同類產(chǎn)品中擁有出色的表現(xiàn)。”
國家體育總局訓(xùn)練局被譽(yù)為“世界冠軍的搖籃”,為乒乓球、羽毛球、體操等14支國家隊運(yùn)動員提供訓(xùn)練、生活和教育等后勤保障，一向在備戰(zhàn)保障產(chǎn)品的選擇上極為苛刻。而正是這種超乎尋常的“苛刻”,進(jìn)一步保障了國家隊運(yùn)動員的日常訓(xùn)練及賽期成績。
據(jù)悉，鳳祥是國內(nèi)食品領(lǐng)域最早進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的企業(yè)之一。這種戰(zhàn)略上的先發(fā)優(yōu)勢，使其長久以來取得了創(chuàng)新技術(shù)和系統(tǒng)建設(shè)等多方面的成果，也是其得以進(jìn)入國家隊運(yùn)動員備戰(zhàn)保障用品的重要原因。目前，鳳祥食品利用豐富的全球出口經(jīng)驗融合創(chuàng)新出了一套可容納日本、歐盟等國家和地區(qū)進(jìn)口質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)的食品安全解決方案。其食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系覆蓋了種雞、飼料、養(yǎng)殖、防疫、檢測、物流等產(chǎn)品出廠的6大環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了對產(chǎn)業(yè)鏈流程的全程管控。在該系統(tǒng)管理下，鳳祥食品的種雞養(yǎng)殖實現(xiàn)了0激素使用，并通過了BRC、HACCP、ISO9001等3大國際頂級管理體系認(rèn)證。
