中國營養學會上午針對網絡訂餐平臺大數據進行了分析發布。
營養專家對網絡訂餐平臺大數據進行了初步分析，數據顯示出有三大特點：中國大陸范圍內網絡餐飲排名第一的訂餐時段是午餐，其次是夜宵、下午茶和晚餐；排名前三的餐品類別是中餐、甜品飲品和西餐，其中，福建甜品的銷量超越上海、廣西、江蘇位居第一；消費者最喜愛的排名前三的菜肴是簡餐類、蓋澆飯類、米粉米線面條類。
除新疆、西藏是米粉面以外，其余各省、市、區第一位的均是簡餐。排名第二的菜肴出現了蓋澆飯、米粉面、炸雞炸串，呈現了明顯的地域分化。
中國營養學會副秘書長王竹表示，學會利用大數據來分析個人點外賣的就餐習慣，雖然不是準確數據刻畫，但這是趨勢刻畫。可以根據這個趨勢，來描繪用戶的行為模式。所以我們希望商戶能把菜品的基本成分提供給我們，我們按照相關計算可以給出準確營養成分。“可能顯示就是五個數，但是我們測算報告長達三頁紙。”
“根據分析結果，我們建議在選擇正餐時，盡量選低油低脂低鹽的餐品，在非正餐選擇上盡量選擇新鮮的水果或蔬菜制品，而不要經常選擇含糖飲料。另外，要努力培養合理的膳食習慣，做到吃動平衡，保持健康體重。”營養學會理事長楊月欣研究員表示。
據了解，中國營養學會和餓了么、百度外賣舉行了《網絡餐飲營養與健康社會共治合作備忘錄》簽約儀式。兩平臺商戶將對在網銷售的餐品進行能量、脂肪、碳水化合物和鈉等營養成分公示。
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今日上午，豐臺區大紅門街道食品藥品監管所、東城區安定門街道食品藥品監管所執法人員對隱藏在南三環中路的粉面世家快餐廳（美團外賣線上名稱：川渝美食），以及安定門附近的嘉鈺中潤（北京）國際餐飲管理有限公司（餓了么和美團外賣名稱：就醬肘子）兩家餐飲商戶進行了查處。這兩家餐飲商戶通過網絡訂餐平臺從事超許可范圍線上訂餐線下制作的銷售。
