5月11日，長沙市食藥監局官網通報2018年4月食品安全檢驗檢測情況。通報稱，2018年4月，全市食品安全監管部門按照年度抽檢監測工作計劃，共完成食品檢驗檢測405841批次，合格率99.9%.數據顯示，全市食品安全總體狀況持續穩定、安全可控。
一、市食品藥品監督管理局2018年4月對食品生產、流通環節涉及的糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、蜜餞及水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、食品添加劑、食用農產品等開展監督抽檢316批次，檢出合格312批次，不合格4批次，合格率98.7%.（見附表1/2.）
二、監督抽檢不合格食品情況如下：
1、湖南旺祥達食品有限公司生產的生產日期為2018-3-5的鹽焗素蹄筋（湘式擠壓糕點），經檢驗霉菌項目不合格。
2、長沙鳳飛食品有限公司生產的生產日期為2018-3-12的素龍蝦（湘式擠壓糕點）（冷加工），經檢驗大腸菌群、菌落總數、納他霉素項目不合格。
3、長沙市歲寶百貨有限公司經營的生產日期為2017-7-10的海帶絲，經檢驗苯甲酸項目不合格。
包括上述不合格共4批次，具體見附件（2.長沙市食品藥品監督管理局2018年4月食品安全監督抽檢不合格產品名單）。
以上檢驗機構均為長沙市食品藥品檢驗所。
三、對上述抽檢中發現的不合格產品，長沙市食品藥品監督管理局已責成相關轄區食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定依法處理。公眾發現食品安全違法行為，請撥打食品藥品投訴舉報熱線“12331”進行舉報。
