“網(wǎng)紅”餐飲店、老牌餐飲店紛紛主動整改升級；火鍋店把油煙治理納入后堂管理制度；步行街周邊十八條巷道內(nèi)流動攤點(diǎn)全部被取締……自2017年合肥市餐飲業(yè)油煙專項清理整治工作以來，在城管部門的有力推進(jìn)下，廬陽區(qū)餐飲店或主動關(guān)閉，或轉(zhuǎn)變經(jīng)營類型，或完善油煙凈化設(shè)備，餐飲油煙污染逐步消除，城區(qū)環(huán)境得到進(jìn)一步改善。
“網(wǎng)紅”餐飲店紛紛主動整改升級
在城隍廟特色街區(qū)的對面，有一家開在居民樓附近的“祥子燒烤”店經(jīng)營了近30年，燒烤攤上烤熟的肉串飄香四溢，吸引了遠(yuǎn)近游客排起長龍品嘗。但伴隨而來的油煙污染卻對附近居民和周邊游客造成了不少困擾。本次整治工作中，“祥子燒烤”積極響應(yīng)號召，成為首批完成整改的餐飲店，為許多待整改的餐飲店作出了表率。
潘逸華是城隍廟南門口電烤肉祥御坊的老板，起初她還有些擔(dān)心整改工作會影響到生意。在廬陽區(qū)城管部門多次上門宣傳后，潘逸華也認(rèn)識到油煙污染給市民帶來的困擾，便下了決心解決餐飲油煙問題。在城管隊員的幫助下，潘逸華很快找到了規(guī)范的經(jīng)營門店。青磚黛瓦，典雅大氣，潘逸華參照城隍廟風(fēng)格對新店面進(jìn)行升級，曾經(jīng)幾平米的簡陋燒烤店搖身變成近百平米的徽派風(fēng)格美食店，同時建設(shè)了專業(yè)的后廚并配備完備的油煙處理設(shè)備，和之前露天燒烤相比，現(xiàn)在不僅沒了油煙而且也更加衛(wèi)生了。
沒油煙的火鍋店得到居民認(rèn)可
“過去小區(qū)附近常常傳來嗆鼻的油煙，我家白天都不敢開窗，但令人驚奇的是，近一個月以來，油煙竟然沒了，小區(qū)空氣清新多了。”家住南國花園小區(qū)的張先生說道。位于夏店路與義井路交口的“味蜀吾”老火鍋店所在地曾經(jīng)是一家烤鴨店，因?yàn)橛蜔熚廴締栴}多次被周邊居民投訴。今年3月，在“味蜀吾”接手經(jīng)營后，城管隊員便提前上門宣傳，要求安裝油煙凈化設(shè)施，火鍋店店主董金亮表示積極整改，“解決油煙污染問題，也可以讓咱們店有個好口碑嘛。”董金亮告訴記者。
為了解決油煙排放不達(dá)標(biāo)，廬陽區(qū)城管部門便積極協(xié)助店家尋找合適的油煙凈化設(shè)施。在城管部門的指導(dǎo)下，如今店家不僅安裝了新式油煙凈化設(shè)施，同時還配備了油水分離器、沉淀池等硬件設(shè)備，確保油煙凈化效果更好。走進(jìn)“味蜀吾”火鍋店的后廚，可以發(fā)現(xiàn)這里的環(huán)境和傳統(tǒng)印象中的廚房大不一樣，廚房墻面锃亮如新，絲毫沒有殘留的油漬。董金亮指著墻面上貼著的“后廚管理制度”說：“我們還將餐具油污的處理流程形成標(biāo)準(zhǔn)，要求工作人員嚴(yán)格對照執(zhí)行，這樣油煙凈化設(shè)施就能發(fā)揮最大作用，提升油煙凈化效果。”完善了軟硬件的“味蜀吾”老火鍋得到了轄區(qū)居民的認(rèn)可，城管部門表示近期再也沒接到關(guān)于該店面的投訴熱線。
步行街周邊巷道內(nèi)流動攤點(diǎn)全部取締
逍遙十八巷，條條故事長。臨近淮河路商業(yè)步行街的鼓樓巷、避風(fēng)塘巷、撮造山巷等十八條街巷連同步行街一道，構(gòu)建了一個體系完整的特色商業(yè)文化街區(qū)。但這些街巷里流動攤點(diǎn)產(chǎn)生的油煙污染不僅對步行街的環(huán)境造成了不小的影響，還嚴(yán)重影響市民生活質(zhì)量，一直是市民關(guān)注和投訴的熱點(diǎn)。為此，在本次行動中，廬陽區(qū)城管部門通過逐戶宣傳，集中依法取締的方式全面完成十八條巷道內(nèi)的流動攤點(diǎn)治理工作，共計取締違規(guī)攤點(diǎn)200余處，為步行街營造出清朗的周邊環(huán)境。“現(xiàn)在不僅不嘈雜擁堵了，地面也干凈清爽了許多。去巷子里逛街、消費(fèi)的時候舒心了不少。”來步行街逛街的張女士說。
據(jù)介紹，整治工作之所以如此有力度，這和廬陽區(qū)城管委完善的治理機(jī)制密不可分。在本次整治行動中，黨員干部劃分“責(zé)任田”，劃片包聯(lián)，徒步巡查，重點(diǎn)區(qū)域、道路、小區(qū)全覆蓋。對于隱藏較深的，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道創(chuàng)新工作方法，利用餐飲業(yè)經(jīng)營高峰時間追尋油煙源頭，快速鎖定不易發(fā)現(xiàn)的違規(guī)經(jīng)營戶。除此之外，廬陽區(qū)城管委還在報紙、微信等渠道上廣泛發(fā)布舉報熱線，暢通市民們反映油煙污染問題的渠道，精準(zhǔn)解決影響群眾生活的油煙污染問題。
