5月18日至20日第二屆中國（潛江）國際龍蝦•蝦稻產業博覽會將在潛江龍蝦科普教育中心(龍展館)舉行。本屆博覽會展覽面積20000平方米，規劃10大展區，269家企業參展，屆時，遼寧盤錦蟹稻共養模式將與潛江蝦稻共作養殖模式，現場PK，交流經驗、取長補短。
屆時，遼寧盤錦大米、黑龍江五常大米將參展，與潛江稻米現場“打擂”，看看市民更傾向于南方米還是北方米。
湖北潛江位于湖北省中部江漢平原，北依漢水，南臨長江，地處漢江下游，跨東荊河與上、下西荊河兩岸。由于獨特的地理位置，孕育出良好的蝦稻生長環境。2017年潛江蝦-稻綜合產值突破230億元，全市蝦稻共作總面積達65萬畝，優質蝦稻產出達40多億斤。蝦稻產出水稻生長過程中產生的微生物及害蟲為小龍蝦提供充足餌料，而小龍蝦的排泄物又為水稻提供生物肥，優勢互補的生物鏈可減少田間施肥、施藥。“蝦稻”可以說是一種近乎天然的水稻，使得蝦稻顆粒飽，滿晶瑩剔透，煮出來的米飯清香可口唇齒留香。
遼寧盤錦地處遼寧沿海的地理中心，遼河三角洲中心地帶。地處遼河入海口，因為土含有硫酸鹽和氯化物，是典型的鹽堿池。西鄰錦州，東界鞍山，南臨遼東灣，地處遼河下游，這里產出獨特的盤錦蟹田大米，特點：蟹田大米處于最原生態的生長環境，在同一塊稻田里既種稻、又養蟹，形成了水稻護蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田”的天然食物連，整個種植過程無農藥、無化肥，生態環保，產出來的盤錦米如珠似玉、、粒形完整、膠稠度高、糊化度低米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩。
黑龍江五常山清水秀，五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，五常米一直是皇室獨享的御貢米。并有“五常米，帝王糧”的民諺在白山黑水間廣為傳唱。對飲食挑剔到極致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能盡食”。
除了兩地精品大米外，本地的稻米品牌胭脂米、德安大米、蝦香道，星輝米業、巨金米業、國寶橋米也將參展。
通過本屆展會的現場“打擂”，必將促進南北米業的信息交流和產業合作，而市民也將在展會上有更多的大米品牌選擇。
