為確保公眾飲食安全和身體健康，南昌市食品藥品監督管理局針對夏季飲食特點以及處理食品安全事故的以往經驗，發布了餐飲食品安全消費提示。
針對學校食堂食品儲存量、消耗量大的情況，市食藥監局提醒各級各類學校加強食堂食品安全管理，從落實食堂從業人員健康管理制度入手，一旦發現有發熱等身體不適癥狀的人員，要立刻調離接觸直接入口食品的崗位。連日來，我市氣溫不斷攀升、空氣濕度增大，微生物易于繁殖，食物容易受到污染，學校食堂要嚴格執行餐飲食品安全操作規范，食物須燒熟煮透，常溫存放不超過2小時，貯存食物要做到生熟分開，嚴防食品交叉污染。同時，食堂要保持食品加工場所清潔衛生，及時清洗消毒設施。
此外，消費者在外出就餐時，應盡量選擇證照齊全、“潔廚亮灶”、量化等級高、衛生狀況好、環境整潔的餐館，盡量不在無證的路邊攤、燒烤攤、夜宵攤等食品安全無保障的餐飲單位就餐，不吃或少吃此類攤點的小龍蝦、田螺、鹵菜、鹵肉、燒烤等高風險食品。消費者在外出就餐時遭遇食品安全問題，可撥打12331投訴。
