為進一步加強食品生產加工小作坊的整治與規范,提高食品生產加工小作坊食品安全水平。近日,寶豐縣食品藥品監督管理局開展食品生產加工小作坊專項檢查。
此次專項檢查依據《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》的要求,重點對食品生產加工小作坊證照是否齊全有效,從業人員是否具有身體健康證明,生產加工場所、加工過程是否符合相關要求,食品添加劑使用是否規范,是否建立食品原材料進貨渠道查驗及索證索票制度等方面進行檢查。針對檢查中發現的問題執法人員現場指導并督促負責人整改落實,并對存在問題下達了監督意見書,要求限期整改。
下一步,該縣食品藥品監管局將以食品安全示范縣建設工作為契機,將食品小作坊整治作為創建食品安全示范縣重點工作之一,進一步規范食品生產加工小作坊的生產經營行為,有效預防和遏制食品加工小作坊生產安全事故,保障人民群眾飲食安全。