2018年4月14日，廣東省中山市小欖鎮華熙房地產開發有限公司舉辦“百圍千人盤菜宴”。活動開展一周前，小欖鎮食品藥品監管分局召集了相關社區、活動舉辦方、承辦方和保險公司圍繞食品安全召開專題研討，促成主辦方與當地的保險公司簽訂一份“民間集體聚餐食品安全責任保險保單”。據悉，這是廣東省內首次簽訂的民間集體聚餐責任險。
據小欖鎮食品藥品監管分局有關負責人介紹，購買了民間集體聚餐食品安全責任險，一旦發生因自辦宴席而引發的群體性食物中毒事件，原本由主辦方承擔的經濟賠償，可根據實際情況部分或全部由保險公司承擔。目前，在中山市購買該保險的方式有兩種：一是自行聯系當地保險公司購買；二是可以在集體聚餐前，向鎮區監管機構報備，并由監管機構聯系保險公司購買。
近年來，中山市結合食品安全示范城市創建工作，逐步探索食品安全責任保險試點工作，聯合相關職能部門、保險協會、食品行業協會、社區等多方力量，協同推動食品安全責任險的落地實施。在推進食品安全責任險的過程中，中山市食品藥品監管局先是在全市的食品行業中劃定了“重點試水”領域。圍繞全市范圍內特有的、食品安全風險高的食品生產企業、集體用餐配送單位、中央廚房、學校食堂、旅游團體餐飲接待單位等食品經營單位推開食品安全責任保險試點工作，并逐步擴大到食品流通企業、集體聚餐單位。
中山市按照統一承保公司、統一收費標準、統一支付渠道、統一責任限額、統一服務承諾“五個統一”的原則，成立以人保財險為主承保方，以平安財險、人壽財險、太平洋財險等12家保險公司為成員的保險共保體，創新建立“共保”機制。2017年10月相關各方簽署了共保協議，由首席承保人統一完成承保、理賠等服務，共保體成員按共保比例分攤保費收入、費用支出及賠償金支付。該方式既符合市場化運作規律，避免保險企業間的惡性競爭，又能整合行業力量，合理分散風險，擴大承保能力，提高償付能力，切實規范保險企業的社會責任。
中山市食品藥品監管局針對食品生產企業、食品流通企業、餐飲單位、學校食堂、集體聚餐等不同領域制定了專門的投保方案。其中，食品生產企業和流通企業根據年度營業收入投保；學校食堂可根據學生人數進行投保，保費從700元到5000元不等，保單累計保障限額高達500萬元，每人每次食品安全事故賠償限額5萬元；餐飲單位根據經營面積投保，經營面積越大，對應的限額相應提高，保費從800元到5000元不等。針對集體聚餐制定了兩個投保方案：一種是由集體聚餐承辦單位自行購買，按每次聚餐總人數投保，3元/人/次，最低收費是500元，保單累計保障金額200萬元，每人限額30萬元；另一種是由社區統一購買，按社區的戶籍數來投保，10元/戶，最低收費是2000元，累積保障金額達500萬元，每人限額50萬元。
發生事故可直接向保險公司報案，保險公司核查情況、認定責任后進行后續賠付。中山市食藥監局在2017年7月舉辦的食品安全宣傳周系列活動中，大力推介食品安全責任險，增強了食品生產經營企業的風險意識、責任意識和參保意識，營造了良好的社會環境和輿論氛圍。食品生產經營企業投保積極性大為提高。目前，全市累計有334家企業投保，覆蓋食品生產、流通、餐飲各環節，其中2017年新增213家投保企業，同比增加76%。2018年4月，小欖鎮成功試點簽訂了全省首張民間集體聚餐食品安全責任保險保單。
中山市食藥監局副局長嚴美燕表示：“中山市積極健全長效機制，加強宣傳引導，逐步擴大食品安全責任險在食品生產企業、大型餐飲單位、學校食堂、集體聚餐等高風險領域的覆蓋面。”
