本報(bào)訊 為切實(shí)抓好學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，促進(jìn)我市“創(chuàng)衛(wèi)”工作順利開展，近日，烏海市海區(qū)教育局聯(lián)合海區(qū)市場監(jiān)督管理局對海勃灣區(qū)寄宿制學(xué)校、幼兒園（含民辦頒證）26家食堂進(jìn)行為期10天的專項(xiàng)檢查。
據(jù)了解，此次專項(xiàng)檢查按照“全面覆蓋、突出重點(diǎn)”的原則，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可證、環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、從業(yè)人員健康證明、索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、食品加工操作流程等規(guī)范執(zhí)行情況；同時(shí)，按照“管行業(yè)必須管安全，管業(yè)務(wù)必須管安全，管生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全”的要求，對學(xué)校食堂的消防設(shè)施、安全檔案等安全生產(chǎn)情況進(jìn)行了檢查。
從檢查情況看，海區(qū)校園食品安全總體情況良好，大部分學(xué)校食品安全意識較強(qiáng)，認(rèn)真落實(shí)了食品安全管理各項(xiàng)制度，食品加工操作規(guī)范，廚房衛(wèi)生干凈整潔。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，要求學(xué)校立即整改，同時(shí)追蹤整改效果，對整改不到位的，將依法嚴(yán)肅處理，并要求學(xué)校負(fù)責(zé)人高度重視食堂食品安全工作，進(jìn)一步完善設(shè)施設(shè)備和內(nèi)部管理，切實(shí)保障學(xué)生的飲食安全。通過檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)了從業(yè)人員食品安全意識，推動了學(xué)校完善食品安全管理制度，進(jìn)一步保障師生食品安全。
