日前，甘肅省食品藥品監管局聯合省通信管理局下發《關于加強網絡餐飲服務食品安全監管工作的通知》（以下簡稱《通知》），進一步規范網絡餐飲服務經營行為，落實網絡餐飲食品安全主體責任。
《通知》明確，網絡餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務提供者要嚴格準入、規范經營、防控風險。平臺要設置專門的食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，對入網餐飲服務經營者的經營行為進行抽查，無證或偽造證件的單位不得提供網絡訂餐服務。同時，做好信息報送，在20個工作日內更新入網餐飲服務提供者信息發生變化的相關信息，在每季度頭一個月第一周工作日內將本省上季度入網單位相關信息報市級食品藥品監管部門，并在餐飲經營活動主頁面的醒目位置公示餐飲服務者相關信息，鼓勵實時展示后廚加工操作過程，重點展示操作間、涼菜間、洗消間、食品庫房等關鍵部位和重點環節。
