本報訊 日前，“食品毒理學(xué)計劃”培訓(xùn)會在北京召開。國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司處長齊小寧、食品評估中心副主任嚴(yán)衛(wèi)星和李寧、以及來自北京、江蘇、云南等30個?。ㄊ校┘部刂行募跋嚓P(guān)科研院所從事食品毒理工作的負(fù)責(zé)人和業(yè)務(wù)骨干等共120余人參會。會議由毒理實驗室主任賈旭東研究員主持。
齊小寧充分肯定“食品毒理學(xué)計劃”對食品安全風(fēng)險評估工作的意義，進(jìn)一步強調(diào)了食品毒理學(xué)工作發(fā)揮“基礎(chǔ)的基礎(chǔ)”的作用和定位，并對食品毒理工作提出了進(jìn)一步的要求。嚴(yán)衛(wèi)星副主任指出，食品毒理工作者要抓住政府機構(gòu)改革和職能調(diào)整的契機，在加強自身建設(shè)、提高學(xué)科實力的基礎(chǔ)上，充分開展包括地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)研究在內(nèi)的技術(shù)支撐工作，在公眾健康保障領(lǐng)域履職盡職，同時也為健康經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。李寧副主任強調(diào)，在目前新的食品安全形勢下，全國的食品毒理工作應(yīng)繼續(xù)與食品安全重點工作緊密結(jié)合，按照“食品毒理學(xué)計劃”所規(guī)劃內(nèi)容有序展開，同時各地要不等不靠、拓寬思路、發(fā)揮特長、狠抓落實，緊跟學(xué)科發(fā)展、提高技術(shù)水平，更好地服務(wù)于衛(wèi)生健康的整體工作。
賈旭東首先總結(jié)了“食品毒理學(xué)計劃”一年來的實施情況，隨后會議圍繞“食品毒理學(xué)計劃”的主要內(nèi)容，分別從納米材料安全性評價、體外替代試驗、模式生物模型在食品毒理學(xué)研究中的應(yīng)用、毒理學(xué)數(shù)據(jù)可靠性評價、不良結(jié)局路徑（AOP）、交叉參照（read-across）在安全性評價中的應(yīng)用等方面進(jìn)行了專題培訓(xùn)。會議還邀請?zhí)旖蚣部囟纠硭?fù)責(zé)人結(jié)合自身實際落實食品毒理學(xué)計劃的情況以及所取得成績作了專題發(fā)言，為其他省份工作的開展提供了有益的借鑒。
通過此次培訓(xùn)，大家進(jìn)一步拓展了工作思路，加強了業(yè)務(wù)交流，更好地推動了“食品毒理學(xué)計劃”的發(fā)展。
