本報(bào)訊 受?chē)?guó)家衛(wèi)生與健康委員會(huì)委托，科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心（以下簡(jiǎn)稱“科信中心”）牽頭承擔(dān)了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》及《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制乳》的修訂工作。
4月26日，科信中心在北京組織召開(kāi)修訂工作啟動(dòng)會(huì)，來(lái)自國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心、遼寧省衛(wèi)生計(jì)生委衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督局、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院等單位的領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家以及20余位行業(yè)代表參加了會(huì)議。
與會(huì)專(zhuān)家及行業(yè)代表對(duì)兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)研發(fā)和實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中遇到的問(wèn)題進(jìn)行了充分討論，對(duì)行業(yè)關(guān)注的濃縮乳、復(fù)原乳使用等問(wèn)題提出了意見(jiàn)建議，并制定了下一步工作規(guī)劃。
科信中心將會(huì)同起草組對(duì)會(huì)議意見(jiàn)進(jìn)行匯總分析并組織調(diào)研，同時(shí)收集相關(guān)信息和數(shù)據(jù)，做好標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作，為食品行業(yè)創(chuàng)新和健康發(fā)展助力。
