香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）五月二日公布，一個蜜瓜桑莓雪葩雪條樣本大腸菌群含量超出法例上限，中心正跟進事件。
有關產品資料如下：
產品名稱：蜜瓜桑莓雪葩
產品品牌：NICE POPS HONG KONG
制造商／包裝商：Nice Company HK, Limited
淨容量：82毫升
此日期前最佳：二○一八年八月十五日
中心發言人說：「中心透過恒常的食物監察計劃，從鴨脷洲一間冰凍甜點制造廠的處所抽取上述樣本作檢測。結果顯示，樣本的大腸菌群含量為每克三百個，超出法例上限。」
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多于一百個大腸菌群。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衛生情況欠理想，并不表示會引起食物中毒。
發言人說：「中心已知會該處所負責人上述違規事項，并指令其即時停止供應及售賣有問題雪條。中心會向負責人和其員工提供食物安全和衛生教育及要求進行徹底清潔和消毒。」
中心會繼續跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
