食品伙伴網訊 5月2日，上海市食藥監局發布食品安全監督抽檢信息公告，該局對特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、食用農產品等3大類食品488批次樣品進行抽檢，僅1批次食用農產品檢出不合格。
公告顯示，不合格產品為上海城河路市場內洪旭峯攤位銷售的鳊魚（購進日期：2018.01.25），標稱生產企業為奉賢南橋市場（馮軍），該產品檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）217.6μg/kg，超出國家標準規定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（最大殘留限量以恩諾沙星和環丙沙星之和計）在動物肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。正常情況下消費者不必對食品中檢出恩諾沙星過分擔心，但長期食用恩諾沙星殘留量較高的食品，對人體健康有一定風險。
對抽檢中發現的不合格產品，上海市食藥監局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
相關報道：上海市食品藥品監督管理局關于公布2018年第17期省級食品安全監督抽檢信息的公告（2018年 第30號）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
