4月正是海帶收獲的黃金時期，出片的概率也隨之增加。近日，福建省莆田市湄洲島食品藥品監(jiān)管分局對轄區(qū)的海帶質(zhì)量安全開展專項檢查，從源頭保障人民群眾及廣大游客“舌尖上的安全”。
據(jù)了解，海帶的晾曬必須一次性完成，如果粘了淡水，便會腐爛，所以只有在天氣晴朗且穩(wěn)定的情況下，漁民才會出海收海帶回來晾曬。
本次檢查以海帶倉庫、農(nóng)貿(mào)市場、超市、食雜店為重點區(qū)域，以湄洲島上海帶養(yǎng)殖戶為重點對象，對全區(qū)海帶生產(chǎn)經(jīng)營戶進行全面排查，強化轄區(qū)海帶質(zhì)量安全風險排查工作。檢查發(fā)現(xiàn)，湄洲島的海帶出水后都是在沙灘上經(jīng)陽光曬干，不存在將食鹽用于加工腌制食用海帶的現(xiàn)象，符合食品安全標準；也未發(fā)現(xiàn)海帶經(jīng)營戶經(jīng)營不合格、來源不明的鹽漬海帶。
湄洲島食品藥品監(jiān)管分局還積極開展食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)鹽漬海帶質(zhì)量安全宣傳，利用分局微信及公眾號等網(wǎng)絡(luò)平臺積極宣傳使用工業(yè)鹽腌制海帶的危害，及時發(fā)布消費提醒，營造公眾關(guān)心、支持、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
