4月24日，汕頭市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布2018年第三期食品監(jiān)督抽檢信息稱，根據(jù)汕頭市食品藥品監(jiān)督管理局制定的《汕頭市2018年元旦、春節(jié)期間食品安全專項監(jiān)督抽檢計劃》（汕食藥監(jiān)〔2017〕217號）、《2018年廣東省食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)督抽檢計劃汕頭市實施方案》（汕食藥監(jiān)〔2018〕33）和《汕頭市食品藥品監(jiān)督管理局2018年食品安全監(jiān)督抽檢計劃實施方案》（汕食藥監(jiān)〔2018〕31），對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營的食品及餐具進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽樣檢驗，從2018年3月1日到3月31日共完成食品抽檢430批次，合格419批次，合格率為97.44％（其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢157批次，合格156批次，不合格1批次，合格率99.36％；流通環(huán)節(jié)抽檢111批次酒類，合格110批，不合格1批次，合格率99.09％，餐飲環(huán)節(jié)抽檢162批次[含餐具72批]，合格153批次，不合格9批次，合格率94.44％）。
不合格項目為氯霉素、微生物項目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。食品藥品監(jiān)管部門已對抽檢不合格食品依法實行下架、封存、召回等防控措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的經(jīng)營單位依法進(jìn)行調(diào)查、處理。
汕頭市食品藥品監(jiān)督管理局2018年食品監(jiān)督抽檢信息（第三期）市級任務(wù)3月份抽檢不合格明細(xì)表（汕食藥監(jiān)[2018]31號）
序號
領(lǐng)域
區(qū)域
報告編號
委托單號
受檢單位名稱
生產(chǎn)單位名稱
檢驗單位
產(chǎn)品名稱
型號規(guī)格
生產(chǎn)日期
抽樣日期
檢驗結(jié)果
不合格項
1
生產(chǎn)
濠江
SP2018JD00877
DC18440500603841003
汕頭市濠江區(qū)金泰豐食品廠
汕頭市濠江區(qū)金泰豐食品廠
汕頭市質(zhì)計所
U樂控風(fēng)味飲料
225mL/排
2018-3-12
2018/3/13
不合格
菌落總數(shù)、大腸菌群
2
流通
潮南
SP2018JD01036
DC18 440500 6038 12002
馬素貞
------
汕頭市質(zhì)計所
花蛤
散裝
2018-3-30
2018/3/30
不合格
氯霉素
3
餐飲
潮南
SP2018JD01000
DC18 440500 6038 13004
汕頭市潮南區(qū)峽山屋頭串串香火鍋店
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汕頭市質(zhì)計所
碗
2018-3-30
2018/3/30
不合格
大腸菌群
4
餐飲
潮南
SP2018JD01001
DC18 440500 6038 13005
汕頭市潮南區(qū)峽山屋頭串串香火鍋店
------
汕頭市質(zhì)計所
碟子
2018-3-30
2018/3/30
不合格
大腸菌群
5
餐飲
潮南
SP2018JD00999
DC18 440500 6038 13009
汕頭市潮南區(qū)峽山亨記餐飲店
------
汕頭市質(zhì)計所
湯勺
2018-3-30
2018/3/30
不合格
大腸菌群
6
餐飲
潮南
SP2018JD00997
DC18 440500 6038 13012
汕頭市潮南區(qū)峽山拾味香餐飲店
------
汕頭市質(zhì)計所
碗
2018-3-30
2018/3/30
不合格
大腸菌群
7
餐飲
潮南
SP2018JD00998
DC18 440500 6038 13013
汕頭市潮南區(qū)峽山拾味香餐飲店
------
汕頭市質(zhì)計所
湯勺
2018-3-30
2018/3/30
不合格
大腸菌群
8
餐飲
潮陽
SP2018JD00971
DC18440500603823005
汕頭市潮陽區(qū)和平育州餐飲店
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汕頭市質(zhì)計所
非集中消毒餐具（碗）
2018/3/20
不合格
大腸菌群
9
餐飲
潮陽
SP2018JD00972
DC18440500603823012
汕頭市潮陽區(qū)和平深發(fā)老鵝店
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汕頭市質(zhì)計所
非集中消毒餐具（湯匙）
2018/3/21
不合格
大腸菌群
10
餐飲
龍湖
SP2018JD00855
DC18440500603863003
汕頭市柏龍餐飲管理有限公司
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汕頭市質(zhì)計所
湯匙
2018-3-13
2018/3/13
不合格
大腸菌群
11
餐飲
龍湖
SP2018JD00853
DC18440500603863004
汕頭市柏龍餐飲管理有限公司
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汕頭市質(zhì)計所
碟子
2018-3-13
2018/3/13
不合格
大腸菌群
