食品加工小作坊作為食品安全事故的高發場所,一直是各級監管部門的治理重點和難點。4月18日上午,由深圳橫崗街道食藥安辦牽頭,會同六約社區、社區網格管理中心、市場監管所及應急分隊在轄區內進行食品生產加工小作坊食品安全專項整治行動。
此次行動首先由社區食品安全信息員、協管員和社區網格管理員進行提前摸底,充分了解該生產場所的地址、規模、作業時間等信息。行動組到達現場后,經檢查,發現地下河粉加工廠衛生環境極其惡劣,無相關有效證件,原材料來歷不明,無銷售臺賬,存在嚴重的食品安全隱患。行動組立即沒收生產工具,銷毀成品,并立案查封。
通過此次專項整治行動,發現小作坊普遍存在以下問題:選址不符合衛生要求,衛生環境差;從業人員食品安全意識低,衛生意識差,法律意識淡薄;人員變動大,監管難度變大;小作坊經營隨意性是長期以來形成的習慣,極易反彈,整治效果維持難度大。近期,橫崗街道食藥安辦將會對轄區內食品小作坊進行全面排查,切實把底數摸清、臺賬建好、問題找準,為進一步整治建立準確的信息基礎。
接下來,橫崗街道將進一步加強對小作坊的監管力度,堅決打擊小作坊食品安全違法行為;加大小作坊產品的監督抽查力度,突出重點產品,保證抽查頻次,并做好抽查結果處置;關停、取締無證無照生產經營單位,查處非法生產加工食品的“黑工廠、黑作坊、黑窩點”,嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險,保證人民群眾吃得放心安全。