從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近日，龍井市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局龍河分局執(zhí)法人員來到位于龍井市龍門街某飯店檢查，在該飯店負(fù)責(zé)人指引下，執(zhí)法人員進(jìn)入廚房檢查。
執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這家在龍井有一定知名度的飯店，廚房衛(wèi)生條件卻不盡如人意。廚房面積約有二十平方米，最北側(cè)是灶臺附近油漬、污漬明顯，廚房物品擺放凌亂，兩個塑料垃圾桶就擺放在切菜工作臺的一側(cè)，且未按要求封閉，廚房內(nèi)地面臟亂不堪，油污遍地，油煙機(jī)上積累厚厚一層油垢，現(xiàn)場污水橫流，地面上隨處可見掉落的剩菜，加工區(qū)內(nèi)貯存食品的器具隨便擺放且不整潔，沒有配備用于餐、飲具消毒的設(shè)施。執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令負(fù)責(zé)人限期改正廚房環(huán)境不再符合食品安全要求的行為。限期改正時間到期后，執(zhí)法人員再次來到該飯店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該店廚房內(nèi)依然存在臟、亂、差等環(huán)境不整潔現(xiàn)象。為此，該分局將依照相關(guān)規(guī)定責(zé)令負(fù)責(zé)人改正違法經(jīng)營行為，并依法對其進(jìn)行立案查處，目前該案正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。
執(zhí)法人員提醒廣大消費者，我國對餐飲企業(yè)有嚴(yán)格的規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者有責(zé)任和義務(wù)確保廚房的環(huán)境衛(wèi)生以及餐飲安全，如果消費者發(fā)現(xiàn)就餐環(huán)境存在臟亂差等現(xiàn)象，可隨時通過撥打12315.12331等電話進(jìn)行投訴舉報。
