日前，惠州市食品藥品監督管理局（以下簡稱“市食藥監”）通過官方微信平臺公布了《2018年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》（以下簡稱《通告》）。根據《通告》，2018年第一季度該局共完成并公布568批次食品（不含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品564批次，不合格樣品4批次，樣品總體合格率為99.30%。
微生物污染和質量指標問題各占一半
《通告》中的抽檢結果匯總表顯示，在第一季度食品安全監督抽檢中發現不合格的食品類別包括肉制品、酒類和水果制品。其中，在抽檢的71批次肉制品中，合格率為98.59%；21批次酒類合格率為90.48%；29批次水果制品合格率為96.55%。
南方＋記者了解到，第一季度抽檢發現的主要問題有食品中微生物污染問題和食品中質量指標不符合標準問題，分別占不合格總數的50%。
目前，惠州全市共有7多萬家食品生產經營單位，其中80%為小賣店、小餐飲、小攤販等食品經營戶，食品行業呈現“多、小、散”格局。由于食品行業門檻較低，加之數量繁多、分布散亂、變更速度快，使之成為了監管的難點。
2017年，惠州全面啟動省級食品安全示范市創建。據統計，2017年全市系統共完成食品抽檢11671 批次，完成率114%，合格率為97.7%。市食藥監相關負責人表示，未來一年，惠州將繼續推進食品安全示范工程建設，實現每個建制的縣、區建成1條以上食品安全示范街，其中建成省級食品安全示范街的縣、區要占一半以上。
專項整治行動查獲208瓶假酒劣酒
通過上述數據可以發現，在第一季度的食品抽檢中，酒類食品的合格率最低。
酒類食品成為食品抽檢中的“重災區”并非首次。最近一次可回溯到2017年12月全市的食品抽檢，在當次檢出的5批內在質量不合格產品中，不合格酒類就有3批次。
為了打擊生產經營假冒偽劣酒類食品的違法行為，惠州市食藥監于2017年12月上旬至2018年3月中旬在全市范圍內開展酒類百日專項整治行動，對全市酒類生產經營情況進行普查登記，整治范圍涵蓋全市酒類生產經營的企業、單位和個人，重點整治擅自從事酒類生產經營行為，經營問題酒類、假冒酒類產品等行為，此外，還將加強流通環節酒類的抽樣檢測。
4月16日，市食藥監在其網站通報了整治行動的成效。據統計，開展行動以來，全市共出動執法人員4067人次，執法車輛865車次，檢查酒類生產經營單位2678家，下達責令整改通知書81份，查獲假冒偽劣酒類實物商品208瓶，貨值17.89萬元；查獲涉嫌違法購進假冒偽劣洋酒憑證8張，記載涉嫌購進假冒洋酒金額20多萬元，立案調查15宗，案涉貨值37.89萬元，結案11宗，罰沒款8.4萬元。
此外，此次專項行動還處置了依法吊銷食品經營許可證案件1宗，并將生產經營企業列入了黑名單，3宗涉嫌違法犯罪的案件已經移送公安機關，有力震懾了違法犯罪行為。
惠州市食藥監相關負責人表示，接下來該局將嚴格按照省局酒類食品專項打擊工作要求，繼續加大專項打擊力度，創新監管模式，改變依靠抽檢發現酒類生產經營問題的單一監管方式，積極推進酒類溯源信息化數據化監管方式，形成抽檢、溯源、品牌維權等科學有效的監管措施，建立健全酒類食品安全長效監管機制。對于涉嫌犯罪的，也將一律移交公安部門依法偵查處理，嚴懲違法犯罪行為。
