為進一步規范整頓、提升嵊州榨面產業,促進榨面產業健康有序發展,去年以來,嵊州開展了榨面行業整治工作,并根據《榨面小作坊生產加工通用要求》,對榨面企業進行提升改造。
榨面是嵊州傳統特色重點地產食品,事關市民健康和經濟發展。然而,嵊州榨面產業還存在著無證照生產、廢水直排、衛生狀況差、管理不規范等突出問題。通過去年的整治規范,嵊州已摸清轄區榨面生產加工企業及小作坊的生產條件、排污情況等;在榨面產業重點鄉鎮甘霖鎮、崇仁鎮分別選擇2-3家企業作為試點企業,重點指導其整改提升,經聯合驗收符合要求的,予以發放相關證照。
此外,嵊州有針對性地制定每家榨面生產加工企業及小作坊的整改方案,會同相關職能部門逐家進行現場踏看,抓緊組織實施改造,力爭于5月底前全部完成整改。通過整治,使全市榨面生產加工企業合法合規生產,食品安全水平明顯提升,廢水直排問題有效解決,保障嵊州榨面行業健康有序發展。