4月9日，廣州市食藥監局官網發布2018年第11期食品安全監督抽檢信息稱，近期，廣州市食品藥品監督管理局對市內生產經營的11大類食品（肉制品，糕點，食用農產品，飲料，糧食加工品，調味品，乳制品，速凍食品，糖果制品，蔬菜制品，茶葉及相關制品）進行監督抽檢，共1353批次。其中，抽檢項目合格樣品1336批次，實物質量不合格樣品17批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
一、總體情況
肉制品142批次，不合格1批次；糕點59批次，不合格2批次；食用農產品424批次，不合格12批次；飲料102批次，不合格2批次；糧食加工品63批次，調味品244批次，乳制品139批次，速凍食品58批次，糖果制品75批次，蔬菜制品7批次，茶葉及相關制品40批次，全部合格。
二、不合格產品情況
（一）肉制品不合格1批次：標示為廣州市石廈肉食制品有限公司2017年12月20日生產，規格為散裝稱重的臘肉，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.82g/100g，超過標準規定（≤0.5g/100g）；檢驗機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。
（二）糕點不合格2批次：1.標示為廣州市吉隆糕點食品有限公司2017年11月22日生產，規格為360克/袋（6個）的流沙包，菌落總數5次檢出值分別為39000CFU/g、35000CFU/g、37000CFU/g、45000CFU/g、37000CFU/g，超過標準規定（5次檢出值均不得超過100000CFU/g，且至少3次檢出值不超過10000CFU/g）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。2.標示為廣州市蓮香樓有限公司食品廠2018年1月21日生產，規格為1.2千克/盒的紅豆年糕，菌落總數5次檢出值分別為490000CFU/g，42000CFU/g，390000CFU/g，300000CFU/g，59000CFU/g，超過標準規定（5次檢出值均不得超過100000CFU/g，且至少3次檢出值不超過10000CFU/g）；檢驗機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。
（二）食用農產品不合格12批次：1.廣州市白云區謝金蘭食品檔銷售的購進日期為2017年12月3日，規格為散裝稱重的番鴨，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為228.1μg/kg，超過標準規定（≤100μg/kg）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。2.廣州市海珠區東圃朱云食品檔銷售的購進日期為2017年7月25日，規格為散裝稱重的花甲，氯霉素檢出值為59.7μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站。3.廣州市花都區新華漢偉海鮮檔銷售的購進日期為2017年7月26日，規格為散裝稱重的花甲，氯霉素檢出值為1.42μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站。4.廣州市花都區新華漢偉海鮮檔銷售的購進日期為2017年7月26日，規格為散裝稱重的龍膽石斑魚，氯霉素檢出值為1.24μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；呋喃唑酮代謝物檢出值為4.78μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站。5.廣州市白云區同和樹松魚檔銷售的購進日期為2017年8月10日，規格為散裝稱重的羅非魚，呋喃唑酮代謝物檢出值為2.9μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。6.廣州市白云區同和張娟海鮮檔銷售的購進日期為2017年8月11日，規格為散裝稱重的金倉魚，呋喃唑酮代謝物檢出值為12.4μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。7.廣東勝佳超市有限公司荔灣路分店銷售的購進日期為2017年9月21日，規格為散裝稱重的土雞蛋，氟苯尼考檢出值為16.3μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；氟苯尼考胺檢出值為7.5μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。8.廣東勝佳超市有限公司西灣東分店銷售的購進日期為2017年9月27日的散裝烏雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為21.4μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。9.廣州市荔灣區邵國健食品檔銷售的購進日期為2017年9月28日，規格為散裝稱重的五谷蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為117.4μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。10.廣州市荔灣區益柏日用百貨商店銷售的購進日期為2017年9月28日，規格為散裝稱重的三黃五谷雜糧蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為98.8μg/kg，超過標準規定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。11.廣州市南沙區天匯百匯百貨有限公司銷售的購進日期為2017年10月24日，規格為散裝稱重的菠菜，毒死蜱檢出值為0.53mg/kg，超過標準規定（≤0.1mg/kg）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站。12.廣州市好又多百貨商業廣場有限公司東山分公司銷售，標示為深圳市俊隆果菜農業技術開發有限公司供應的，規格為散裝稱重的上海青，毒死蜱檢出值為2.94mg/kg，超過標準規定（≤0.1mg/kg）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站。
（三）飲料不合格2批次：1.廣州家廣超市有限公司新市店銷售的，標示進口商為家樂福（上海）供應鏈管理有限公司，規格為600毫升/瓶的家樂福飲用水，溴酸鹽檢出值為0.012mg/L，超過標準規定（＜0.01mg/L）；檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。2.廣州市白云區龍歸錦楚百貨店銷售，標示為六安市大華山龍人礦泉水有限公司2017年5月11日生產，規格為350毫升/瓶的飲用天然礦泉水，溴酸鹽檢出值為0.016mg/L，超過標準規定（＜0.01mg/L）；檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。
廣州市食品藥品監督管理局已要求相關區食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
三、食品安全消費提示
（一）通過正規渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標簽、標志內容是否合適等等。
（二）在市場上發現公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12331。
