“現場發現死老鼠，成品酒沒標注生產日期……”4月8日，黃山市食藥監局發布《食品生產日常監管信息通告（2月、3月）》，稱今年2月和3月份對歙縣、黃山區、屯溪區、休寧縣的8家食品生產企業的日常監管（飛行檢查）中，發現這些企業均存在一些問題，要求所在區縣食藥監局督促企業限期整改到位。
1、黃山市金狀元釀造有限公司
檢查日期為2018年3月8日。
存在問題：1、生產車間地面有積水。2、車間內下水道未密封。3、現場未提供2018年3月1日徽州米酒原料（糯米）進貨驗收記錄。4、現場未提供2018.3.1徽州米酒原料（糯米）索證索票記錄。5、現場未提供2018.3.1徽州米酒投料記錄。6、現場未提供2018.3.1徽州米酒出廠檢驗報告和原始記錄。7、包裝材料未離墻放置。8、成品庫發現未標注生產日期的成品（清酒）。
處理意見：要求休寧縣局督促企業限期整改到位
2、黃山市康發食品有限公司
檢查日期為2018年3月8日。
存在問題：1、車間地漏無防護蓋。2、現場不能提供徽墨酥產品的原料面粉進貨驗收記錄。3、徽墨酥（批號為2017年元月20日）投料記錄無批號信息。4、用于菌落總數的檢測試劑已過期。5、徽墨酥（2017年12月20日）檢驗原始記錄中菌落總數表述有誤。6、原料面粉未離墻放置。
處理意見：要求屯溪區局督促企業限期整改到位
3、黃山龍口酒業有限公司
檢查日期為2018年2月27日。
存在問題：1、酒庫、勾調室墻面霉變，有蜘蛛網，灰塵。2、包裝車間、成品庫防鼠設施缺失。3、未見食品安全自查記錄。4、生產投料記錄不全。5、釀酒車間溫、濕度控制設備缺失，且無記錄。6、從業人員培訓記錄不全。
處理意見：要求黃山區局督促企業限期整改到位
4、黃山健華農林科技發展有限公司
檢查日期為2018年3月2日。
存在問題：1、生產車間衛生不整潔，地面有灰塵、雜物，墻面石灰起皮脫落。2、洗手更衣間紫外線燈損壞。3、精煉車間導油管、排廢油管口未封閉，壓榨車間防鼠、防蠅蟲設施缺失，現場發現死老鼠。
處理意見：要求歙縣局督促企業限期整改到位
5、休寧縣泰昌米酒廠
檢查日期為2018年3月7日。
存在問題：1、成品庫、包裝車間防鼠、防蠅蟲設施欠缺，門底部與地面閉合不密。2、未見白湖糯米生產廠家生產許可證復印件和2018.1.28批次產品檢驗報告。3、釀酒車間未見溫度計、酒精計等控制設備和監測記錄。4、成品庫密閉不嚴，有漏雨現象。5、銷售記錄項目不全
要求休寧縣局督促企業限期整改到位
6、黃山市黃山釀酒有限公司
檢查日期為2018年3月13日。
存在問題：1、灌裝車間更衣室未設置鞋凳、鞋柜等設施，不便于工人更衣進場。2、灌裝車間采用日光燈照明，未安裝防爆燈及防爆開關。包裝車間及洗瓶間垃圾桶設置位置不當，緊靠生產線，且標識不清。3、關鍵控制點檢測記錄存放混亂，未能嚴格按照工藝文件要求執行。4、包材庫防潮設施不到位，墻角有霉變現象。5、成品庫未設置不合格品區、待檢區，也未在其他車間設置相應區域。
處理意見：要求黃山區局督促企業限期整改到位
7、黃山市黃山松酒業有限公司
存在問題：1、洗手更衣間紫外線燈安裝位置過高，消毒效果不能滿足要求。
2、二樓酒庫未安裝防爆燈具和開關。3、包裝車間入口、洗瓶間下水道防鼠設施安裝不到位。4、瓶蓋內墊進貨查驗記錄未記錄生產日期或者生產批號和保質期。
處理意見：要求歙縣局督促企業限期整改到位
8、黃山市歙縣華茗茶廠
檢查日期為2018年3月26日
存在問題：1、包裝車間地面、墻壁不能防塵。2、生產車間鮮葉攤晾處正上方。
2盞照明燈無防護設施。3、生產車間無擋鼠板，燒火通道與生產車間連接處縫隙過大，不能有效防蠅防蟲。4、無食品安全自查記錄。5、食品安全培訓計劃與記錄內容不符。
處理意見：要求歙縣局督促企業限期整改到位
新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 吳永泉
