為進一步提高餐廚垃圾專業化收運和資源化處理水平，切實維護人民群眾食品衛生安全，近日，北京朝陽城管南磨房執法隊在轄區內開展餐廚垃圾專項執法檢查行動。
行動中，城管執法隊員全面排查、重點抽查中、小型餐飲服務單位，對檢查中發現的餐廚垃圾管理違法問題進行嚴格查處。
在檢查中，執法隊員發現有的餐廳未按要求設置餐廚垃圾收集、處理設備，并且違反規定傾倒餐廚垃圾，直接將產生的食物殘渣、殘液和廢棄油脂排入排水管道。還有餐廳未按規定設置垃圾分類收集容器，將餐廚垃圾與生活垃圾進行混裝。對于這些問題，執法隊員責令飯館負責人立即整改，并開具執法文書，約談其負責人。
執法隊員蘭鐵惠介紹，南磨房執法隊將加大餐廚垃圾管理的宣傳力度，倡導各餐飲單位將餐廚垃圾委托具有運輸、處理資質的專業服務單位進行處置并簽訂合同，開展正規消納，切實維護人民群眾食品衛生安全，凈化首都環境秩序。
