清明節(jié)即將到來，臺北市衛(wèi)生局針對祭祀食品抽查檢驗(yàn)，此次于清明節(jié)前至臺北市廟宇周邊及祭祀食品販?zhǔn)凵痰鹊攸c(diǎn)，抽驗(yàn)應(yīng)節(jié)祭祀食品40件，其中2件「豆干（絲）」驗(yàn)出殺菌劑，不合格率5%。
衛(wèi)生局抽驗(yàn)龍山寺、福德祠等廟宇周邊，祭祀食品專案抽驗(yàn)品項(xiàng)包含潤餅皮、豆干（絲）、豆芽菜、花生粉、腌漬蔬菜及米濕制品（如紅龜粿、草仔粿）等，重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目為防腐劑、殺菌劑、漂白劑、甜味劑、二甲基黃、二乙基黃及黃曲毒素，違規(guī)原因?yàn)?件「豆干（絲）」檢出殺菌劑過氧化氫陽性（標(biāo)準(zhǔn)：不得殘留）。
衛(wèi)生局表示，針對豆干（絲）檢出過氧化氫添加物不符「食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」，依違反食品安全衛(wèi)生管理法第18條及第47條規(guī)定，可處制造業(yè)者或責(zé)任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛(wèi)生局表示，不符規(guī)定之產(chǎn)品皆已通知販?zhǔn)凵碳斑M(jìn)貨端業(yè)者立即下架，經(jīng)追查1件產(chǎn)品來源為新北市，已移請所轄縣市衛(wèi)生局辦理；另1件產(chǎn)品販?zhǔn)凵虩o法提供來源，將依同法第47條處分販?zhǔn)蹣I(yè)者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
