近日，山西省政府辦公廳最新印發《關于加快推進農業供給側結構性改革大力發展糧食產業經濟的實施意見》（以下簡稱《意見》）?！兑庖姟诽岢觯?020年，我省糧食主營業務收入10億元以上的糧食企業達到3個，億元以上的糧食企業達到27個，大型糧食產業化龍頭企業和糧食產業集群輻射帶動能力持續增強，糧食科技創新能力和糧食質量安全保障能力進一步提升。
壯大龍頭企業
《意見》提出，到2020年，綠色優質糧食產品有效供給穩定增加，全省糧食優質品率提高10個百分點左右；糧食產業增加值年均增長9%左右，糧食加工轉化率達到45%左右，主食品工業化率提高到20%以上。
認定和扶持一批具有核心竟爭力和行業帶動力的糧食產業化龍頭企業，重點支持產值過億元的糧食龍頭企業和貧困地區雜糧龍頭企業，將龍頭企業作為帶動區域糧食產業發展和脫貧攻堅的重要依托，打造糧食產業經濟發展的“排頭兵”。支持符合條件的龍頭企業參與承擔政策性糧食收儲業務；在確保區域糧食安全的前提下，探索創新龍頭企業參與地方糧食儲備機制。
糧食產業轉型升級
在加快糧食企業發展的同時，實施“人才興糧工程”。深化人才發展體制改革，將糧食產業人才開發納入全省整體人才開發計劃，落實人才激勵政策，激發人才創新創造活力。創新人才引進機制搭建專業技術人才創新創業平臺，培養一批糧食產業技術專家，凝聚高水平領軍人才和創新團隊為糧食產業服務。
此外，加快發展糧食精深加工與轉化。支持發展糧食精深加工，促進糧食加工轉化、增質增效，帶動經濟發展和農民增收。著力開發糧食精深加工產品，開發全麥粉、營養強化粉等多品系列專用粉，滿足市場消費需求；鼓勵玉米深加工企業增加淀粉、淀粉糖、蛋白（氨基酸）等多樣化食品以及保健、化工、醫藥等方面的有效供給，適度發展糧食燃料乙醇，探索開展淀粉類生物基塑料和生物降解材料試點示范，促進玉米深加工業持續健康發展。立足我省雜糧特色資源優勢，大力開發功能性食品和藥食同源產品。強化食品質量安全、環保、能耗、安全生產等約束，促進糧食企業技術改造升級。
