世界杯為何選擇蒙牛,高品質的牛奶又是怎樣生產出來的,牛奶的安全是怎么保障的?
3月16日上午,由湖北省、武漢市、東西湖區各級食品藥品監管部門、多家新聞媒體以及消費者組成的考察團40余人,同赴武漢蒙牛工廠參觀了高品質牛奶誕生的全過程。代表們紛紛為蒙牛“自然力量 天生要強”的品牌升級行動加油,為中國品質點贊!

親眼見證“中國智造”
上午9點半,考察團一行走進蒙牛武漢工廠參觀常低溫生產線,共同見證好品質牛奶的誕生。蒙牛武漢工廠安環技術高級主管馬騰飛、質量負責人袁國順全程陪同,詳細介紹了蒙牛武漢工廠的情況。
馬騰飛代表蒙牛武漢工廠熱烈歡迎考察團的到來。據介紹,武漢蒙牛工廠有常溫、低溫共三個車間,于2006年建廠,占地總面積20萬平方米,注冊資金1.37億元,累計投資6.64億元。工廠日生產能力常溫747噸/日,日原奶需求量260噸。現在擁有25條高速生產線,像大家熟悉的真果粒、酸酸乳、蒙牛純牛奶(利樂包)、純甄常溫酸奶等產品就產自武漢工廠。

(蒙牛武漢工廠安環技術高級主管馬騰飛)
作為中國乳制品領軍企業,蒙牛一直以來堅持“四個不妥協”——“產品不妥協、質量不妥協、價值觀不妥協,執行力不妥協”。其中前兩項就聚焦在品質的不妥協上。因為消費者最直觀感受的,就是蒙牛的產品,所以蒙牛要打造最具競爭力的產品,讓品質成為蒙牛最鮮明的標簽。

參觀團的成員不少是第一次來到蒙牛工廠,當看到蒙牛生產車間里國際先進的、高度自動化的生產過程,都驚嘆不已。

“我們親眼看到了智能化的生產線,看到了生產過程中嚴格的消毒和包裝流程,我相信蒙牛牛奶是安全的,是可以放心食用的。”消費者代表尹先生這樣說。
日前,蒙牛武漢工廠成功當選首批26家省級食品藥品科普知識宣傳示范教育基地。現場,考察團一行還參觀學習了乳制品安全營養知識,并通過牛奶現場檢測、VR“穿越”牛奶世界等進行了互動體驗。

(檢測員演示牛奶檢測環節)
消費者們紛紛表示:“這次參觀太超值了,不僅了解了蒙牛,見證了牛奶誕生全過程,還學到了很多乳制品的科普知識。”
“中國好奶”走向世界
參觀結束后,蒙牛武漢工廠相關負責人還與考察團代表們進行了熱烈的座談。

作為蒙牛武漢工廠最直接的監管者,東西湖區食品藥品監督管理局趙國輝副局長也介紹了他們監管的情況。他說:民以食為天,食以安為先。蒙牛能成為國際知名品牌,這與蒙牛的自身管理息息相關。作為監管部門,一定會積極為企業發展做好服務工作。

(東西湖區食品藥品監督管理局趙國輝副局長)
蒙牛乳業武漢工廠質量負責人袁國順詳細介紹了蒙牛的質量管控措施。據介紹,每一滴蒙牛牛奶都要經過9道工序、36個監控點、105項檢測指標。為了讓牛奶更加優質,蒙牛不斷精進生產工藝,與IBM、SAP等國際知名IT企業合作,建設了數字化全流程質量管理體系,在中國乳企中首個實現了SAP與LIMS兩大系統的協同,通過對每天產生的40萬條檢測數據進行科學分析,實現“全國一張網”的食品安全質量實時監控預警。

(蒙牛乳業武漢工廠質量負責人袁國順)
隨后,媒體、消費者們還與食品藥品監管部門、蒙牛工廠相關負責人進行了互動。消費者們說,長期以來對乳制品的一些疑問得到了解答,對蒙牛的牛奶更加放心了。

(蒙牛乳業區域集團事務部華中區域負責人吳小紅回答消費者提問)

(熱心消費者提問)
日前,首屆中國乳業質量年會上發布的《中國乳業質量安全十年發展成就報告》顯示,經過十年的艱苦努力,中國乳業發生了脫胎換骨、翻天覆地的變化,展現在世人面前的是一個具有世界先進水平的現代食品制造業。
以蒙牛為代表的乳品企業,不但成為國內快消行業的龍頭企業,還是暢銷海外的中國制造品牌,以中國品質為中國制造贏得了全球聲譽。
2017年12月,蒙牛正式成為2018年世界杯全球官方贊助商,這既是國際足聯在全球贊助商級別首次合作的乳品品牌,也是中國食品飲料行業成為世界杯全球贊助商的第一個品牌。
2月24日,蒙牛再度宣布重磅消息——簽約阿根廷球星里奧·梅西(Lionel Messi)成為其2018品牌代言人,由此揭開了蒙牛主題為“自然力量·天生要強”的品牌升級行動。