在第35個國際消費者權益日來臨之際，3月14日上午，深圳市食品藥品監督管理局“星期三查餐廳”專項執法行動走進寶安西鄉街道匯一城天虹購物中心商場。據悉，此次查餐廳行動的選址由網民在深圳市十個區中投票決定，在確定行動在寶安區開展后，于3月14日早上根據民調決定檢查餐飲單位密集的商業街。
14日上午10點，由市、區執法員、食品安全檢測員、網友代表、媒體代表等組成的行動小組，在匯一城天虹購物中心商場隨機采訪了前往商業中心消費的市民，讓市民選擇準備接受檢查的餐廳。市民孫小姐和李小姐分別選擇了常去消費的千味涮火鍋餐廳及渝月精品川菜餐廳。
行動中，執法人員依據餐飲業食品安全有關法律法規的監管要求，對餐飲單位的許可、廚房加工經營場所、設備設施、從業人員操作過程、原料采購以及有關食品管理制度落實情況等24個項目進行了逐一地檢查和評分，現場進行量化評級。并對33批次蔬菜、禽肉、畜肉等食用農產品原材料進行現場快速檢測，對6個批次的火鍋底料、調味包、大米、糧油等食品原料進行執法抽檢。
從整體檢查情況看，千味涮的證照齊全，食品安全狀況基本達到A級水平，但是冷藏室的部分食材未經過密封處理，執法人員已要求其立即整改，并建議其向市食藥局申報A級。渝月餐廳證照齊全，食品安全狀況一般，維持B級，存在預進間內未設置感應式水龍頭、專間內未設置腳踏式垃圾桶、食品調味劑分裝未標示標簽等問題，執法人員已要求其15天內整改完畢。兩家餐廳被抽檢的食品樣品快速檢測結果均為合格，執法抽檢需要實驗室檢驗，寶安局將繼續跟進檢驗結果并及時進行相關處理。
寶安食安辦提醒市民，在食品經營場所消費時盡量選擇正規餐飲單位。寶安區已經在大型商場實現食品安全量化評級（A、B級餐廳為笑臉餐廳），市民可通過看“笑臉”選餐廳，并留存相關消費憑證，如遇任何消費問題，隨時撥打12315熱線投訴。市市場和質量監管委寶安局將繼續加大監督檢查的力度，通過執法手段督促食品經營單位落實企業主體責任，提升企業自身食品安全管理水平，提升市民對深圳食安的信心，助力深圳創建食品安全示范城市。
