在后廚動手腳，用加工產品“美人鮑片”替換新鮮瓜螺牟取非法利潤。記者3月13日了解到，三亞發財川妹子飯店這一以假充真的欺詐消費者行為吃了惡果，被工商部門吊銷了營業執照。
1月31日晚，陳女士投訴稱，其一行4人在當事人經營的“三亞發財川妹子飯店”用餐消費時，懷疑該店將鮮活的“瓜螺”調包。根據消費者投訴提供的信息，三亞工商局聯合三亞市公安局旅游警察支隊等部門，對“三亞發財川妹子飯店”進行檢查。經查實，4名消費者共點了4道海鮮及2道蔬菜，連同米飯和餐具共消費740元。當消費者點好單后，當事人將瓜螺等鮮活海鮮拿到廚房里，然后用事先準備好的一種叫“美人鮑片”的加工產品替換瓜螺炒給消費者。該“美人鮑片”酷似切片后的瓜螺，是當事人以200元一箱的價格購進的，每箱20包折合每包10元，替換瓜螺用去2.5包，計25元，而消費者所點的瓜螺2個重2.6市斤，每市斤78元，共203元。此舉極大損害了三亞良好旅游形象，為此，給予其吊銷營業執照處罰。
