香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）三月十三日宣布，因應世界動物衛生組織通報指美國德克薩斯州Hopkins郡爆發低致病性H7N1禽流感，法國菲尼斯特雷省爆發低致病性H5N3禽流感，以及墨西哥Guanajuato州及Queretaro州爆發高致病性H7N3禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發言人說，本港去年從美國進口約二十九萬公噸冰鮮和冷藏禽肉及約五億八千萬只禽蛋，以及從法國進口約一萬四千公噸冰鮮和冷藏禽肉及約七百六十萬只禽蛋。香港目前與墨西哥只建立禽肉進口機制，并無禽蛋進口機制，本港去年從該國進口一百公噸冷藏禽肉。
發言人說：「中心已就事件聯絡美國、法國和墨西哥當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」
