為做好學校食堂、校園及周邊食品安全監管和隱患排查工作，預防學校食品安全事故的發生，保障廣大師生飲食安全，連州市副市長廖習妹日前帶領市食品和藥品監督管理局等單位一行人對連州中學、連州衛生學校以及連州市博雅實驗幼兒園開展食品安全專項檢查。
當天，廖習妹一行仔細查看了3所學校、幼兒園食堂的食品安全情況，并重點檢查了食堂的冰柜衛生、食材是否新鮮安全、食用油是否合規合格、食堂關鍵環節管理是否規范等。
廖習妹強調，一定要高度重視食品安全、確保學校師生飲食安全，要強化食堂管理，加強從業人員培訓和健康檢查，落實好索票索證制度。“食品安全無小事，要落實好規范管理，煮熟煮透食品，確保食品衛生、安全、健康。”
針對近期流感高發現象，廖習妹叮囑學校、幼兒園食堂相關負責人加強管理，一旦發現工作人員存在感冒、發燒等現象，必須安排休息，杜絕傳播的可能。
根據上級相關文件要求，在學校春季開學前后1個月時間內，連州將對轄區內所有學校食堂食品安全開展專項檢查，針對相關檢查要求確保100%全覆蓋檢查，無死角高標準嚴要求把好在校師生的飲食安全關。
